En konsentrert st joseph som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2015)
88POENG
Farge og duft: Dyp rød. Fint preg av ung fast mørk frukt, parfymert med lakris.
Smak: Fyldig og fast med god tørrhet, dempet frukt, en del tannintørrhet.
Bruksområde: Vilt.
15. august 2017
En veldig god crozes som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2015)
89POENG
Farge og duft: Dyp rød. Parfymert og elegant med fin sødme.
Smak: Bløt og god med fin moden bjørnebærpreg, fin syre, gode bløte tanniner, lang fast ettersmak.
Bruksområde: Rødt kjøtt.
01. november 2015
En herlig syrah som tåler 6-7. Meget godt kjøp.
(2013)
88POENG
Farge og duft: Dyp tett rød. Flott saftig bjørnebærduft, jordsmonn.
Smak: Fyldig og god med god munnfølelse,fin syre, saftig og fruktig fin syre, sitter godt og fast.
Bruksområde: Allround.
30. desember 2013
En slank og lovende vin på den mineralske siden. Tåler fint 8 år. Meget godt kjøp. (2012)
(2011)
87POENG
Farge og duft: Dyp klar kald rød. Parfymert elegant, svært mineralsk duft, kjøttaktig frukt, mye røyk, blomster, urter.
Smak: Fruktig start, god saftighet og friskhet, fin syre, god slank frukt, fin fasthet utover, sitter godt, tørr og god med fine lakristoner i finishen. (2012)
Bruksområde: Lettere vilt, braisert lam.
Tidligere test (89p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Nydelig duft intens og konsentrert med flott syrahpreg, mineraler, kjøtt.
Smak: Fyldig start, stor bløthet, god frukt, fin syre, sitter godt utover, lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En deilig vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. (2011) (10.05.13)
Når all vinlitteratur siden tidenes morgen beskriver deg som rustikk, skal det en del anstrengelser til for å endre det bildet. Her får du fortellingen om hvordan Pommard har snudd vinelskernes oppfatning.
London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.
Høstens mørke og kalde kvelder gjør at vi finner frem det beste fra årstiden og serverer vilt som dagens rett. Med reinskav er det hurtigmat av ypperste kvalitet.