Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Maison les Alexandrins Saint Joseph

87 POENG
Varenummer: 9134301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 269.90 kr
87 POENG

En god og leskende st joseph på den fruktige siden som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 14. desember 2018
Importør
Hans A. Flaaten
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Saint-Joseph
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. God bjørnebærsaftighet, lett parfymert.
Smak
Fruktig og bløt med fin syre, fyldig og innsmigrende, sitter godt og leskende.
Bruksområde
Lam, kalv.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 08. september 2017
    En konsentrert st joseph som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fint preg av ung fast mørk frukt, parfymert med lakris.
    Smak: Fyldig og fast med god tørrhet, dempet frukt, en del tannintørrhet.
    Bruksområde: Vilt.
  • 15. august 2017
    En veldig god crozes som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Parfymert og elegant med fin sødme.
    Smak: Bløt og god med fin moden bjørnebærpreg, fin syre, gode bløte tanniner, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 01. november 2015
    En herlig syrah som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Flott saftig bjørnebærduft, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og god med god munnfølelse,fin syre, saftig og fruktig fin syre, sitter godt og fast.
    Bruksområde: Allround.
  • 30. desember 2013
    En slank og lovende vin på den mineralske siden. Tåler fint 8 år. Meget godt kjøp. (2012) (2011)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp klar kald rød. Parfymert elegant, svært mineralsk duft, kjøttaktig frukt, mye røyk, blomster, urter.
    Smak: Fruktig start, god saftighet og friskhet, fin syre, god slank frukt, fin fasthet utover, sitter godt, tørr og god med fine lakristoner i finishen. (2012)
    Bruksområde: Lettere vilt, braisert lam.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Nydelig duft intens og konsentrert med flott syrahpreg, mineraler, kjøtt.
Smak: Fyldig start, stor bløthet, god frukt, fin syre, sitter godt utover, lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En deilig vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. (2011) (10.05.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 269.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken