En ytterst særpreget men også svært kompleks hvitvin som ikke alle vil like (men som bør prøves likevel, for du har neppe smakt noe lignende). Tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.
(2018)
93POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og delikat med fine salttoner lett røykpreg, syrlig gul frukt, mye stein.
Smak: Følger duften, svært kompleks og konsentrert med mye saltpreg, lang syrlig saltpreget ettersmak.
Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.
Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.