Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Øvrige

Mark Angeli Les Fouchardes

92 POENG

Varenummer: 11568301

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 669.90 kr

92 POENG

Mark Angeli Les Fouchardes

En konsentrert vin med mye fruktsødme som likevel er helt tørr. Tåler 10 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 15. desember 2020

Produsent

Importør

Vin John AS

Land

Frankrike

Område

Øvrige

Årgang

2019

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chenin Blanc 100%

Alkoholprosent

13.4 % vol.

Sukker

3 gram per liter

Syre

5.5 gram per liter

Farge / lukt

Gul. Fin mineralsk kompleksitet med fint preg av mineraler og god frukt, aromatisk og lett volatil.

Smak

Stor og god fyldig med god konsentrasjon, mye frukt, mye fruktskall også lang og konsentrert ettersmak.

Bruksområde

Krydret mat.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2019

En flott og kompleks chenin som tåler 15 år. Godt kjøp. (2017)

93 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Kul duft med god åpen karakter, fint mineralpreg, lett fedme, litt trevirke.

Smak: Stor og god munnfølelse, flott åpen frukt, fin syre, godt med stoff, nesten tanniner, sitter lenge med bra kompleksitet og en touch av vaniljesødme.

Bruksområde: Rikere retter med sjømat eller lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 669.90

Forsiden akkurat nå

Dropp gin tonic - prøv denne cocktailen med safran i stedet

Ukens drink

Dropp gin tonic - prøv denne cocktailen med safran i stedet

Gin er mer populært enn noensinne. Her får den ekstra smak av safran, og blandet med andre smaksforsterkere blir dette en drink du husker.

Bak en litt annen vri på lussekattene i år

Ukens kake

Safranboller med kokos

Bak en litt annen vri på lussekattene i år

Boller med smak av safran fylt med kokos er så godt at de overgår de fleste lussekatter, og kan bakes når som helst på året.

Lag en skikkelig Lucia-fest

Julemat

Oppskrift lussekatt

Lag en skikkelig Lucia-fest

Her er historien om Santa Lucia og oppskriftene på lussekatter og tilhørende drikke, og et utvalg andre safransmakende søtsaker.

Røykt eller urøykt pinnekjøtt?

Guide

Slik får blåskjellene Lucia-skrud

Dagens rett

Blåskjell i safransaus

Slik får blåskjellene Lucia-skrud

Det er lov å kose seg litt ekstra når det er Lucia-dag, og du vil bli overrasket over hvor godt blåskjell og safran hører sammen,

28 år gammel cabernet i magnum som holder mange år til

+

Godbiter i pollisten