En flott og kompleks chenin som tåler 15 år. Godt kjøp.
(2017)
93POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Kul duft med god åpen karakter, fint mineralpreg, lett fedme, litt trevirke.
Smak: Stor og god munnfølelse, flott åpen frukt, fin syre, godt med stoff, nesten tanniner, sitter lenge med bra kompleksitet og en touch av vaniljesødme.
Bruksområde: Rikere retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Nå er hvalkjøttet på plass i butikkene. En delikatesse du må passe på å nyte mens den er i sesong. Og med så lite fiks-fakserier som mulig. Som med denne oppskriften.
Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.