Lys gul. Meget elegant og rik ung duft med masse mineraler i bakgrunnen i retning flint, smør, furunål og østers.
Smak
Stort rundt anslag, flott kompleksitet, enorm mineralitet som legger seg som en hinne i munnen, nydelige syrer, sitter veldig lenge med smør, flint og aprikos i finishen. (2001)
Bruksområde
Rike retter med lyst kjøtt, hummer eller kveite med smørsauser.
Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.
Det er mye god mat i gode pølser, ikke minst når du gjør noe ekstra ut av dem. I denne lettvinte oppskriften (som alle kan klare) spiller pølsene en litt underordnet rolle.
At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.