Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Marqués de Vitoria Crianza

82 POENG
Varenummer: 704101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 159.90 kr
82 POENG

En tiltalende vin som er best innen et par år. Godt kjøp. (2010)

1996-årgang Smakt 05. februar 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Bibendum AS
Land
Spania
Område
Rioja
Underområde
Øvrige
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar dyp rød. Fin duft med bjørnebær, blåbær, krydder, vanilje.
Smak
Som duften, veldig bløt, men god, ganske krydret, fin kropp, modne tanniner, sitter godt og behagelig i munnen. (2010)
Bruksområde
Lam.
Lagring
Trad. vinifikasjon med 12-14 dg maserasjon i ståltanker. 12 md lagring i nye amerikanske eikefat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Dyp ung rød. Fin duft med noe stall, god frukt, varme toner, fat.
Smak: Fyldig start, veldig god frukt, fin syre, god munnfølelse sitter godt utover, deilig frukt, lang ettersmak, kjøttfull karakter. (2008)
Bruksområde: Lyst kjøtt, lam, grillmat.
Vurdering: En flott crianza som tåler fint seks-sju år. Meget godt kjøp. (2008) (10.01.13)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Klar kald rød. Elegant duft med nydelig skogsbærpreg, saftig med dempet fatpreg.
Smak: Bløtt anslag, stor mykhet, fine syrer, flott friskhet og fasthet, veldig god konsentrasjon, slank og elegant finish. (2007)
Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt og lam.
Vurdering: En god munnfull som vil utvikle seg videre i minst seks år til. Meget godt kjøp. 87 p (2005) (Ukens vin - 10.06.09)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp klar ung rød. God intensitet i duften som er elegant og ganske rik med kirsebær, skogsbær, dempet fat og trevirke.
Smak: Fyldig anslag, god syre og fin fylde, stofflig med fine tanniner utover, syren vokser utover og gir god friskhet, varm og krydret finish. (2005)
Bruksområde: Gode retter med lam eller okse, gjerne grillet.
Vurdering: En god munnfull som vil utvikle seg videre i minst seks år til. Meget godt kjøp. 87 p (2005) (Ukens vin - 10.06.09)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Briljant klar dyp rød med lys kant. Fin ung duft av modne røde bær, lær, fatkrydder/vanilje og noe mokka.
Smak: Bløtt anslag, flotte syrer, veldig innsmigrende og deilig munnfølelse, bløte men likevel tilstedeværende tanniner, noe fat og lær i ettersmaken, sitter veldig godt og lenge. (2001)
Bruksområde: Allround, særlig lam og lysere kjøttslag.
Vurdering: Tilfredsstiller de flestes krav til en god vin. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 28.12.05)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød. Flott duft av røde bær, krydder, vanilje og eikekrydder.
Smak: Følger duften m, fin bløthet, middels fylde, småelegant til siste dråpe.
Bruksområde: Lam.
Vurdering: Drikk innen to år. (1999) (29.04.04)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød med brun kant. Veldig deilig duft av røde bær, plommer, vanilje, fat og lær.
Smak: Ren og saftig med bløte tanniner, god munnfølelse, balansert, fine tanniner, god lengde. (1998)
Bruksområde: Allround til lysere kjøttsorter.
Vurdering: Lett å drikke og like. Meget godt kjøp. (1998) (17.03.03)
 
Tidligere test (3+):
Farge og duft: Mørk rød. Klassisk duft med røde og mørke bær, fat og krydder.
Smak: Bløtt anslag, fin fylde og lengde, behagelige tanniner i finishen.
Bruksområde: Det meste av grillet kjøtt.
Vurdering: En god om enn kommersiell matvin. Verd prisen. (1996) (26.01.00)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 159.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken