Marqués de Vitoria Gran Reserva

88 POENG
Varenummer: 1174001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
88 POENG

En god og klassisk vin som holder i 8 år til. Minst. Meget godt kjøp.

2008-årgang Smakt 26. september 2016
Importør
Bibendum AS
Land
Spania
Område
Rioja
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Fin intensitet, godt fatpreg, mye krydder og lær, modne røde og mørkere frukter.
Smak
Fyldig med det samme som duften, fin syre, god modenhet, fine tanniner, ganske runde, sitter godt.
Bruksområde
Lam, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 10. januar 2013
    En god og rik vin for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. (2004) (2004)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Søte vaniljetoner, litt stall, en del fatkrydder, moden mørk frukt.
    Smak: Fyldig start, flott munnfølelse, frisk utover, god syre, fine myke tanniner, frisk finish med mye fatkrydder. (2004)
    Bruksområde: Vilt.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Klar varm dyp rød. Ung litt lukket, men lovende duft med en del fatkrydder, mye eksotiske toner.
Smak: Fyldig anslag, veldig rik og konsentrert med fine syrer og gode men ikke veldig markerte tanniner, en del fatkrydder i finishen, veldig lang ettersmak. (2001)
Bruksområde: Gode retter med lam og vilt som elg eller hjort.
Vurdering: En flott vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. 90 p (2001) (Godbiter i pollisten - 14.04.11)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Dyp varm rød. Elegant duft med fint lærpreg, noe krydder, kjølige men likevel modne røde og mørke bær.
Smak: Fyldig anslag, fin sødme som balanseres av gode syrer og fine tanniner, sitter veldig lenge. (1998)
Bruksområde: Krydrete kjøttretter.
Vurdering: En god vin for de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (1998) (28.04.10)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. God moden duft med syltete røde og mørke bær, fuktig skog, eik og animalske toner.
Smak: Modent elegant anslag, fin fylde, gode syrer, noe eik i finishen. (1994)
Bruksområde: Lettere vilt.
Vurdering: Absolutt en god vin som bør drikkes innen tre-fire år. Meget godt kjøp. (1994) (17.03.03)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys rødfarge med brunlig kant. Fin og innsmigrende duft av røde og mørke bær samt fat og lær. Smak: Bløtt, rikt anslag, fin frukt, godt integrert fatpreg, fin fylde, god ettersmak.
Vurdering: Meget godt kjøp.
Bruksområde: Retter av lam eller kalv.
En svært harmonisk vin som er drikkemoden. (1992) (15.01.00)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.90
Forsiden akkurat nå
Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett
Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken