Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Marqués de Vitoria Gran Reserva

88 POENG
Varenummer: 1174001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 249.90 kr
88 POENG

En god og klassisk vin som holder i 8 år til. Minst. Meget godt kjøp.

2008-årgang Smakt 26. september 2016
Importør
Bibendum AS
land
Spania
Område
Rioja
Underområde
Øvrige
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Fin intensitet, godt fatpreg, mye krydder og lær, modne røde og mørkere frukter.
Smak
Fyldig med det samme som duften, fin syre, god modenhet, fine tanniner, ganske runde, sitter godt.
Bruksområde
Lam, vilt.
Lagring
Tradisjonell vinifikasjon. 24 md fatlagring i nye amerikansk eikefat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 10. januar 2013
    En god og rik vin for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. (2004) (2004)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Søte vaniljetoner, litt stall, en del fatkrydder, moden mørk frukt.
    Smak: Fyldig start, flott munnfølelse, frisk utover, god syre, fine myke tanniner, frisk finish med mye fatkrydder. (2004)
    Søknad enklere: Vilt.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Klar varm dyp rød. Ung litt lukket, men lovende duft med en del fatkrydder, mye eksotiske toner.
Smak: Fyldig anslag, veldig rik og konsentrert med fine syrer og gode men ikke veldig markerte tanniner, en del fatkrydder i finishen, veldig lang ettersmak. (2001)
Bruksområde: Gode retter med lam og vilt som elg eller hjort.
Vurdering: En flott vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. 90 p (2001) (Godbiter i pollisten - 14.04.11)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Dyp varm rød. Elegant duft med fint lærpreg, noe krydder, kjølige men likevel modne røde og mørke bær.
Smak: Fyldig anslag, fin sødme som balanseres av gode syrer og fine tanniner, sitter veldig lenge. (1998)
Bruksområde: Krydrete kjøttretter.
Vurdering: En god vin for de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (1998) (28.04.10)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. God moden duft med syltete røde og mørke bær, fuktig skog, eik og animalske toner.
Smak: Modent elegant anslag, fin fylde, gode syrer, noe eik i finishen. (1994)
Bruksområde: Lettere vilt.
Vurdering: Absolutt en god vin som bør drikkes innen tre-fire år. Meget godt kjøp. (1994) (17.03.03)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys rødfarge med brunlig kant. Fin og innsmigrende duft av røde og mørke bær samt fat og lær. Smak: Bløtt, rikt anslag, fin frukt, godt integrert fatpreg, fin fylde, god ettersmak.
Vurdering: Meget godt kjøp.
Bruksområde: Retter av lam eller kalv.
En svært harmonisk vin som er drikkemoden. (1992) (15.01.00)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 249.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken