Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Sørvest  / 
  6. Cahors

Mas del Périé Les Escures

88 POENG
Varenummer: 3071801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 240.00 kr
88 POENG
Mas del Périé Les Escures

En god og strukturert vin som smaker godt nå og som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 17. juli 2018
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Sørvest
Underområde
Cahors
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Malbec 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett kald rød. Mørk god syrlig bærfrukt, fint mineralpreg.
Smak
Fyldig med god syre, godt med stoff, lang fruktig ettersmak.
Bruksområde
Lam, elg, rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Mørk frukt i frukten, fint jordsmonnspreg, ung.
    Smak: Fyldig med god syre og sødme, god konsnetrasjon, gode tanniner, lang konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 12. august 2016
    En flott vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Intens mineralsk duft med fine skogsbærtoner.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, god syre, leskende og fast utove,r sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 01. mars 1998
    n stor vin som trenger lagring i 2-3 år. (1992)
    90 POENG
    Bruksområde: Passer til vilt og kjøttretter med god saus og gjerne sopp.

Rød farge. Tiltalende og animalsk duft med modne skogsbær, plommer og fat. Ungt og fruktig bæranslag, søtlig animalsk i midtpartiet, noe fat, fine tanniner og flott ettersmak.
Meget godt kjøp.

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 240.00

Mat som passer

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen
Guide
Oppskrifter på hjemmelaget saft

Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen

Det er utrolig hvor mye bedre hjemmelaget saft smaker enn den du kjøper i butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt
Dagens rett
Kamskjell med sitron og ingefær

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt

Kamskjell er en var råvare som skal behandles med den største forsiktighet, så stekingen må overvåkes nøye. Derfor er en wok faktisk ideell. Svært høy varme tilsier veldig kort steketid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine
Dagens rett
Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken
Dagens rett
Vietnamesisk kylling i karri

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken

Fredag er ukeslutt, og for mange står kylling på menyen. Gi den litt ekstra smakshjelp med denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bak det som ser ut som en vanlig lasagne, skjuler det seg ekstra gode smaker
Dagens rett
Lasagne med gorgonzola og valnøtter

Bak det som ser ut som en vanlig lasagne, skjuler det seg ekstra gode smaker

For her er det verken kjøttsaus eller tomater, derimot gorgonzola, valnøtter og friske grønnsaker. En lasagne verdig et festmåltid.

Les hele saken