Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Masi Modello Rosso

76 POENG
Varenummer: 4583601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 125.90 kr
76 POENG

En enkel vin.

2015-årgang Smakt 26. februar 2016
Produsent
Importør
Symposium Wines AS
land
Italia
Område
Trevenezie
Underområde
Delle Venezie
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Refosco 70%, Raboso 15%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
4.6 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Litt jordlig, rustikk, ok bærkarakter.
Smak
Bløt og søt med dempet friskhet, rund i munnen, kort.
Bruksområde
Drikkevin.
Lagring
Temperaturkontrollert vinifikasjon i ståltanker.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 19. mars 2015
    Litt moden. (2011 BiB) (2000)
    77 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Parfymert eikepreg.
    Smak: Følger duften, noe sødme, ganske moden med en del tørre tretoner, litt sliten frukt. (2011 BiB)
    Søknad enklere: Enkle retter.

Tidligere test (75p):
Farge og duft: Klar ung rød. Enkel litt emmen duft.
Smak: Bløt og kommerisell smak bra syre, ok finish. (2013 BiB)
Bruksområde: Pasta.
Vurdering: En enkel vin. (2013 BiB) (28.02.15)

Tidligere test (76p):
Farge og duft: Dyp ung rød. Moden litt kokt frukt litt parfymert eik.
Smak: Følger duften, bløt stil, moden frukt, litt rustikk gov stil. (2012 BiB)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En enkel og rustikk vin. (2012 BiB) (28.04.13)

Tidligere test (73p):
Farge og duft: Dyp rød. ok litt rustikk duft, snev av gummi.
Smak: Litt tørr og grønn i starten, enkel.
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En noe bitter og usjarmerende vin. (2011 BiB) (25.06.12)

Tidligere test (74p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Enkel duft, litt moden i frukten.
Smak: BBløtt anslag, veldig bløt og enkel, mangler noe syre. (2010)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En veldig kommersiell vin. 74 p (2010) (05.10.11)

Tidligere test (4÷) (80p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Moden kirsebærbærduft med noe stall, mokka, lær.
Smak: Bløtt anslag, ganske bløt syre, noe tanniner, mye mokka utover. (BiB 2005)
Bruksområde: Pizza, enkle pastaretter.
Vurdering: En bløt og lettdrikkelig vin. Vel verd prisen. 80 p (BiB 2005) (15.12.07)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Flott bærpreget duft med noe jordsmonn og urter.
Smak: Fin saftig smak med deilige syrer, innsmigrende stil. (2001)
Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta, stekt fisk.
Vurdering: Drikk nå. (2001) (24.04.03)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød. Ung og ren av saftige kirsebær.
Smak: Følger veldig godt opp med deilig saftighet og behagelig bærfylde, samt en god finish med en touch av fat.
Mat: Pasta, pizza, lyst kjøtt, kalv og vegetarretter.
Vurdering: Meget godt kjøp. Drikk nå. (UV-04.04.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 125.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken