Mastrojanni Brunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino

95 POENG
Varenummer: 173201
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 1900.60 kr
95 POENG
Mastrojanni Brunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino

En strålende og kompleks lovende brunello som tåler 12-15 år

2019-årgang Smakt 05. september 2025
Produsent
Importør
Vininor AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Brunello di Montalcino
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett rød. Kompleks og konsentrert med veldig god dybde, mørk og intens
Smak
Stor og lekker kjøttfull smak med stor kompleksitet og konsentrasjon, flott syre og lengde
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En kraftpakke av en brunello som trenger tid og som tåler 15 år. (2016)
    95 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Nydelig og dyp eksotisk duft med fine toner av tørkt kirsebær, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Stor og fyldig konsentrert og fløyelsmyk frukt som samtidig er fast og stofflig, godt med tanniner. Lang og fast.
    Bruksområde: Etter lagring: kjøtt med saus
  • 19. juli 2021
    En svært kompleks og lovende brunello i en stil som ikke er for alle og som tåler 20 år. Verd prisen. (2015)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Fyldig og moden med gode toner av plommer og tørket frukt lær og eksotisk krydder.
    Smak: Nesten enorm munnfølelse flott syre nesten litt volatil men innafor, god tørrhet hele veien, fra både syren og tanninene, lang og kompleks, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt med god saus.
  • 19. juli 2021
    En svært kompleks og lovende brunello i en stil som ikke er for alle og som tåler 20 år. Verd prisen. (2015)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Fyldig og moden med gode toner av plommer og tørket frukt lær og eksotisk krydder.
    Smak: Nesten enorm munnfølelse flott syre nesten litt volatil men innafor, god tørrhet hele veien, fra både syren og tanninene, lang og kompleks, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt med god saus.
  • 02. mars 2019
    En ung og lovende vin som allerede byr på mye. Tåler 12 år. Vel verd prisen. (2013)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Intens med mye krydder, moden rød frukt, trevirke, jordsmonn, urter, åpen svakt oksidativ karakter.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, fin stofflighet, lang og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1900.60
Forsiden akkurat nå
Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
+
Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg

En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
+
Ukens vin

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en løkpai med bacon som i Alsace - den berømte tarte flambee
Dagens rett

Lag en løkpai med bacon som i Alsace - den berømte tarte flambee

At denne paien også heter flammkuchen som er tysk for tarte flambee - altså "flammestekt" terte - kommer av at Alsace har både en fransk og tysk kulturhistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna
Guide
Spagetti bolognese oppskrift 

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna

Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag.

Les hele saken