Mastrojanni Brunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino

95 POENG
Varenummer: 173201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1715.00 kr
95 POENG
Mastrojanni Brunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino

En kraftpakke av en brunello som trenger tid og som tåler 15 år.

2016-årgang Smakt 20. september 2022
Produsent
Importør
Vininor AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Brunello di Montalcino
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Nydelig og dyp eksotisk duft med fine toner av tørkt kirsebær, jordsmonn, trevirke.
Smak
Stor og fyldig konsentrert og fløyelsmyk frukt som samtidig er fast og stofflig, godt med tanniner. Lang og fast.
Bruksområde
Etter lagring: kjøtt med saus

Tidligere tester

  • 20. juli 2021
    En svært kompleks og lovende brunello i en stil som ikke er for alle og som tåler 20 år. Verd prisen. (2015)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Fyldig og moden med gode toner av plommer og tørket frukt lær og eksotisk krydder.
    Smak: Nesten enorm munnfølelse flott syre nesten litt volatil men innafor, god tørrhet hele veien, fra både syren og tanninene, lang og kompleks, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt med god saus.
  • 20. juli 2021
    En svært kompleks og lovende brunello i en stil som ikke er for alle og som tåler 20 år. Verd prisen. (2015)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Fyldig og moden med gode toner av plommer og tørket frukt lær og eksotisk krydder.
    Smak: Nesten enorm munnfølelse flott syre nesten litt volatil men innafor, god tørrhet hele veien, fra både syren og tanninene, lang og kompleks, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt med god saus.
  • 02. mars 2019
    En ung og lovende vin som allerede byr på mye. Tåler 12 år. Vel verd prisen. (2013)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Intens med mye krydder, moden rød frukt, trevirke, jordsmonn, urter, åpen svakt oksidativ karakter.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, fin stofflighet, lang og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1715.00
Forsiden akkurat nå
Fennikel er sommersmaken for mange - særlig når den spiller hoderollen i en salat som denne
Dagens rett

Fennikel er sommersmaken for mange - særlig når den spiller hoderollen i en salat som denne

Men også de andre friske salatingrediensene bidrar nå som de er på topp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når kjøttet serveres på en grønnsaksseng, blir det vinn-vinn
Dagens rett

Når kjøttet serveres på en grønnsaksseng, blir det vinn-vinn

Med så mye grønnsaker, trenger du mindre kjøtt og de tilfører hverandre gode smaker gjennom måten retten lages på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene

Brasserie France er restauranten som flest gjester har brukt DinnerBooking for å sikre seg restaurantbord i Oslo.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Disse grillspydene blir dagens høydepunkt
Dagens rett

Disse grillspydene blir dagens høydepunkt

Denne oppskriften på grillspyd med laks er rask å lage, og lar seg fullføre i så vel panne som på grill.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vannmelon og whisky er en super kombinasjon for en sommerlig drink
Ukens drink