Matrot Bourgogne Chardonnay

88 POENG
Varenummer: 4483701
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 375.00 kr
88 POENG
Matrot Bourgogne Chardonnay

En aromatisk og lett stofflig chardonnay, tåler 4-5 år

2023-årgang Smakt 15. juli 2025
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Bourgogne
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul. Parfymert lys frukt, svake mineraltoner
Smak
Fyldig og kjøttfull med godt bitt, som duften, tørr
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 24. januar 2024
    En flott BB med balansert 2022-fedme og god friskhet som tåler 5-6 år (2022)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God syrlig eplefrukt god dybde fine toner av våt og tørr stein, pen eik
    Smak: Stor og fyldig fruktig smak som duften, god syre, fin tørrhet og saltpreg utover, god lengde
    Bruksområde: Sjømat, kylling
  • 20. november 2021
    En solid vin i denne kategorien med årgangnes typiske søte men også friske frukt. Tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av grønt eple, lett sødme, fine mineraltoner, veldig klassisk..
    Smak: Stor og god frukt med lett sødme, fin syre, lett bitt, bra med stoff, sitter lenge.
    Bruksområde: Skalldyr, også grillet, sjømat med saus, kylling, vegetar.
  • 29. april 2021
    En flott og fruktig utgave av denne vinen som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og floral med god sødme, god frukt, lett eik- og mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god fedme, fin syre, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 10. september 2020
    En flott og fruktig utgave av denne vinen som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og floral med god sødme, god frukt, lett eik- og mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god fedme, fin syre, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 11. november 2019
    En lekker bourgogne blanc som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig elegant og delikat med fint preg av mineraler, lyst eple, touch av eik.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, god syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 26. januar 2017
    En flott bourgogne blanc som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av lime, våt stein, integrert eik.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, fin syre, god munnfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
  • 28. oktober 2014
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2012) (2002)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av mineraler, våt stein, fat.
    Smak: Fet og god med fin syre, god fedme, mye smak, sitter godt og lenge, fin fedme i finishen. (2012)
    Bruksområde: Grillet sjømat eller lyst kjøtt.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gul. Fin fet duft med gode chardonnaytoner, mineraler, litt fat.
Smak: Fyldig anslag, god fedme, fin syre, bra munnfølelse, sitter godt utover, lang ettersmak. (2009)
Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat, også grillet, gode kveiteretter.
Vurdering: En flott standardburgunder for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 87 p (2009) (28.11.11)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Ung gul. Fin ganske rik duft av modne gule epler, sitrus, mineraler, krydder og blomster.
Smak: Bra fylde i anslaget, noe sødme, veldig deilig syre, fint mineralpreg, slank stil, sitter godt og ganske lenge. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En god rimelig burgunder for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2007) (22.04.09)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Varm gulgrønn. Kraftig men likevel veldig elegant mineralpreget duft, noe fat, smør og flint og masse lime samt frisk gul frukt og en touch av blomster.
Smak: Fyldig anslag, stofflig, følger duften veldig godt opp, særlig er mineralpreget tydelig men det får følge av mer og mer frukt som lime og epler utover, noe fat kommer til syne mot slutten, samt blomsteraktige toner. (2005)
Bruksområde: Grillet piggvar, sjøkreps eller annen sjømat, også kylling.
Vurdering: En strålende billigburgunder som vil utvikle seg veldig godt i de neste fem-seks årene - minst. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 03.09.07) (data for 2002-notater er hentet fra varenummer 13927)

Tidligere test (5):
Farge og duft: Fin frisk gul med noe grønnskjær. Flott duft av grønne epler, sitrus, lime, urter, jordsmonn og velintegrert fat i duften.
Smak: Fast deilig og saftig anslag, nydelig balanse, fatpreget smelter veldig godt inn i smaken, middels fylde, sitter lenge. (2002)
Bruksområde: Rike sjøretter.
Vurdering: En usedvanlig flott vin, ikke minst til prisen. Deilig nå og de neste to årene - minst. Meget godt kjøp. (2002) (29.10.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 375.00

Mat som passer

  • 1 time

    Denne retten er komponert av Sven-Erik Renaa som ble Årets Kokk 2006.

  • 2 timer

    Kalkunbryst er deilig. Her får du en oppskrift som skiller seg ut og som alle rundt rundt bordet vil glede seg stort over. Du skal nemlig glassere brystet med honning. Dessuten skal du lage en appelsinsaus. Her er oppskriften på alt.

  • 4 timer

    Her har du en enkel oppskrift på fårikål som du og dine vil sette pris. Det blir garantert ikke siste gangen du lager denne fårikål på denne måten.

  • 30 minutter

    Har du plukket mye sopp, kan du lage en herlig skogsoppsuppe. Her er den enkle oppskriften du garantert kommer til å bruke igjen.

  • 20 minutter

    En eksklusiv rett på grunn av kongekrabben. Til gjengjeld får du mye smak og en rett som er veldig rask å lage med tagliatelle og sopp.

Forsiden akkurat nå
Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje
Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske
Dagens rett
Kullgrillet laks med salsa verde

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Laks eller annen fisk fra grillen og den klassiske italienske sausen salsa verde er som skapt for hverandre. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige
Dagens rett
Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Når svinekoteletter får riktig varmebehandling, i dette tilfellet på grillen, blir de riktig så gode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg
+
Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken