Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Moccagatta Barbera d'Alba

87 POENG
Varenummer: 4128101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 295.00 kr
87 POENG

En leskende og frisk barbera i en slankere stil som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 14. desember 2018
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere ung rød. God og saftig duft med fint preg av rød og mørkere frukt.
Smak
Fruktig og bløt med leskende karakter, sitter godt og saftig med god tørrhet.
Bruksområde
Pasta, kraftig torsk.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 26. januar 2017
    En veldig saftig og frisk barbera som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Saftig og fersk duft.
    Smak: Fruktig og god med fin syre, lett bitt, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 28. oktober 2013
    En saftig og lekker barbera for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Saftig duft med litt grønne toner, fruktig.
    Smak: Fyldig fruktig start, god syre, fruktig og lang ettersmak, tørr og frisk.
    Bruksområde: Smaksrik pasta, polenta med ragu.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 295.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken