Lys strågul farge. Fin duft av modne epler, sitrus og mineraler. Fint anslag med elegant smak som er preget av god mineralskehet og flott mousse. Fin ettersmak som sitter godt i munnen.
Meget godt kjøp.
Drikk som aperitiff eller til god sjømat. Eller hvorfor ikke til rakfisk (i moderne tilberedning).
Hemmeligheten ligger selvsagt i ferske råvarer, delikat fennikel i dette tilfellet. Retten kan serveres som den er eller følge dampet fisk, røykt makrell eller spekemat.
Grogue er Kapp Verdes nasjonaldrikk, en karaktersterk og «annerledes» rom som kan drikkes bar eller i cocktails og i punsjer. Eller for å feire eventuelle seire i årets fotball-VM, som er det første i historien for øyriket.