Fyldig med god frukt, fin syre, god fasthet, godt med eplekskall, sitter godt tørr og frisk.
Bruksområde
Allround.
Lagring
Vinifiert av manuelt høstede druer fra 80 år gamle vinstokker, spontangjæret i store eikekar med lang maserasjonstid, modnet 9 md. på bunnfallet. Økologisk.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Litt gluten
Miljøpakke
Rettferdig handel
Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fruktig, litt dempet med grønne epler.
Smak:Fyldig start, god frukt, fin syre, god sødme, god frukt, sitter godt utover, tørr og frisk, lang og deilig avslutning. (2012)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En slank og elegant vin for de neste seks. Meget godt kjøp. (2012) (06.01.14)