Gyllen. Fin duft med noe maltsødme, litt trevirke, en del frukt.
Smak
Fruktig og sødmefylt, ok syre, god viskositet, god munnfølelse, fin lett tørrhet fra alkohol og trevirke, men også noe kokos og vaniljesødme mot slutten.
Tata i København har vunnet priser for sine oppfinnsomme drinker og et interiør som er en speakeasy verdig. Den amerikanske sjefbartenderen Logan Jones Wandel mener cocktailscenen i København fortsatt er så ung, og at det er en fordel.