Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Montresor Amarone della Valpolicella

84 POENG
Varenummer: 5192601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 329.00 kr
84 POENG

En litt smårustikk men også småkompleks amarone som tåler 7-8 år. Verd prisen.

2016-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Vinetum AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Amarone Valpolicella
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
6 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Lett jordlig duft med noe trevirke, tørket fruktkarakter.
Smak
Fyldig med det samme som i duften, fin syre, integrert sødme, fine tanniner, lett eksotisk og lett jordlig finish.
Bruksområde
Gryter, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En litt smårustikk men også småkompleks amarone som tåler 7-8 år. Verd prisen. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Lett jordlig duft med noe trevirke, tørket fruktkarakter.
    Smak: Fyldig med det samme som i duften, fin syre, integrert sødme, fine tanniner, lett eksotisk og lett jordlig finish.
    Bruksområde: Gryter, vilt.
  • 17. juni 2020
    En ren amarone med balansert sødme som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Modne røde og mørke bær.
    Smak: Bløt og sødmefylt med fin syre, lett tanninbitt, sitter bra med noe sødme.
    Bruksområde: Vilt.
  • 22. februar 2018
    En tørr men ikke særlig kompleks amarone som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Litt moden og sødmefylt, litt enkel.
    Smak: Bløt og sødmefylt med en del tørket frukt, ok syre, lett tanninbitt, sitter got og tørt.
    Bruksområde: Gryter.
  • 15. januar 2018
    En tørr men ikke særlig kompleks amarone som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Litt moden og sødmefylt, litt enkel.
    Smak: Bløt og sødmefylt med en del tørket frukt, ok syre, lett tanninbitt, sitter got og tørt.
    Bruksområde: Gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 329.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken