Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Veneto /
Valpolicella Ripasso

Montresor Capitel della Crosara Valpolicella Ripasso

Name: Montresor Capitel della Crosara Valpolicella Ripasso
SKU: 4280601
Price: 280.000000 NOK

82 POENG

Varenummer: 4280601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 280.00 kr

82 POENG

Montresor Capitel della Crosara Valpolicella Ripasso

En litt modenfruktig og søtlig ripasso som tåler 2-3 år. Verd prisen.

2017-årgang Smakt 21. Mai 2021

Produsent

Giacomo Montresor

Importør

Vinetum AS

Land

Italia

Område

Veneto

Underområde

Valpolicella Ripasso

Årgang

2023

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

4 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Klar varmrød. Sødmefylt moden duft.

Smak

Bløt og søtlig moden frukt dempet syre, sødme helt ut.

Bruksområde

Krydret mat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

21. Mai 2021

En litt modenfruktig og søtlig ripasso som tåler 2-3 år. Verd prisen. (2017)

82 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Sødmefylt moden duft.

Smak: Bløt og søtlig moden frukt dempet syre, sødme helt ut.

Bruksområde: Krydret mat.
11. november 2019

En god ripasso med ganske balansert eikebruk og alkohol. Tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)

84 POENG

Farge og duft: Klar rød. Litt eikepreg på toppen av mørk og søt frukt.

Smak: Fyldig med noe sødme, dempet men ok syre, fine myke tanniner, sitter bra, litt tørr.

Bruksområde: Gryter.
01. november 2015

En litt varm vin. Tåler 6-7. Verd prisen. (2013)

82 POENG

Farge og duft: Klar dyp rød. Moden duft med noe jordsmonn.

Smak: Sødmefylt start, god syre, litt varm tørr finish.

Bruksområde: Viltmed saus.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 280.00

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjøp.

Les hele saken

I Halland kommer kokkene hjem til middag

Halland har fått ekstra oppmerksomhet på grunn av en viss norsk fotballspiller. Den smale kyststripen mellom Skåne og Västergötland, er et sted for andre kjendisutøvere på toppnivå - kokker med Michelin-fortid.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

At det er noe ekstra med vinene som kommer fra et øyrike midt i Atlanteren, er en underdrivelse.

Les hele saken

Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset på at konseptet ikke er en forbigående trend.

Les hele saken

Dagens rett

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

Les hele saken