Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Mosbacher Riesling Trocken

85 POENG
Varenummer: 2011901
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 151.90 kr
85 POENG

En lett og fruktig riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 14. Kan 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Hans A. Flaaten
Land
Tyskland
Område
Pfalz
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
5.0 gram per liter
Syre
8.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og åpen eplefrukt, fin karakter.
Smak
Fruktig og leskende med lett bitt, sitter godt og fruktig, tørr og slank.
Bruksområde
Salater.
Lagring
Skånsom kaldgjæring i ståltanker. Ikke fatlagret.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 26. januar 2017
    En fruktig og vledig fersk men lovende vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med pæredrops, grønne epler, intens og lovende.
    Smak: Fyldig og fruktig med lett sødme, fin syre, sitter godt og tørt, litt bitterhet mot slutten.
    Bruksområde: Salater med kremet dressing.
  • 30. mars 2012
    En lekker og frisk vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2010) (2001)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Ren og frisk duft med fine grønne epletoner, delikat stil.
    Smak: Stort fruktig anslag, lett fruktsødme, men likevel tørr og god med flott druefedme, sitter godt utover, deilig preg av grønne epler, svært leskende og samtidig med bra dybde. (2010)
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus, drikkevin.

Tidligere test (84p) (4):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin fruktig duft med epler, pærer og tropisk frukt samt noe mineraler.
Smak: Bløtt anslag, god fasthet i midten, lett restsødme i finishen. (2004)
Mat: Hvit fisk med kremet saus.
Vurdering: En leskende vin som er deilig nå og det neste året. Meget godt kjøp. (2004) (20.05.05)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Lett fruktig duft.
Smak: Stram og fruktig smak med bra balanse, sitter godt i munnen. (2001)
Mat: God allround matvin.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. Veldig god pris. (2001) (03.01.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 151.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken