Niepoort Redoma Reserva Branco

90 POENG
Varenummer: 7104501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 429.90 kr
90 POENG
Niepoort Redoma Reserva Branco

En konsentrert og fyldig litt sødmefylt men lovende Douro-hvitvin som tåler 8-10 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 20. januar 2022
Produsent
Importør
Winetailor AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Rabigato 40%, Arinto 20%, Viosinho 20%, Côdega do Larinho 20%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Flott dybde, mineralsk med fin syre, god karakter.
Smak
Stor og fyldig litt sødmefylt smak med god konsentrasjon og god frukt, fin tørrhet og stofflighet.
Bruksområde
Grillet sjømat.

Tidligere tester

  • 17. juli 2018
    En virkelig flott vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2016)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint mineralpreg, integrert eik, god lys frukt.
    Smak: Stor god munnfølelse, flott frukt, kjøttfull med god konsentrasjon, fin syre, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat.
  • 26. september 2016
    En rik og lovende hvitvin som tåler 15 år. Godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt preg av mineraler, syrlig frukt, litt eik, god dybde.
    Smak: Fyldig med integrert sødme, vledig konsentrert stil, nesten mektig, fin syre, noe eik mot slutten, lang med noe tørrstoffer i finishen.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med saus, grillet kraftig sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 429.90

Mat som passer

  • 45 minutter

    Denne oppskriften er hentet fra Nord-Portugal. Der bruker de spekeskinke til å pakke inn ørreten før den stekes i panne eller over åpen ild. Du kan godt bruke tørrsaltet bacon eller pancetta. Men skivene må være skåret tynt.

  • 20 minutter

    Torsk kan tilberedes på mange måter. En er å dampe den med grillet vårløk og mango. Garantert suksess på middagsbordet.

  • 20 minutter

    Denne oppskriften med skinkebiff av svinekjøtt er både fruktig og hot. Det skyldes smak av sødmefylt frukt og skarpe toner av chili. Den kan også lages på grillen.

Forsiden akkurat nå
Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen
Guide
Oppskrifter på hjemmelaget saft

Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen

Det er utrolig hvor mye bedre hjemmelaget saft smaker enn den du kjøper i butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt
Dagens rett
Kamskjell med sitron og ingefær

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt

Kamskjell er en var råvare som skal behandles med den største forsiktighet, så stekingen må overvåkes nøye. Derfor er en wok faktisk ideell. Svært høy varme tilsier veldig kort steketid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine
Dagens rett
Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken
Dagens rett
Vietnamesisk kylling i karri

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken

Fredag er ukeslutt, og for mange står kylling på menyen. Gi den litt ekstra smakshjelp med denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bak det som ser ut som en vanlig lasagne, skjuler det seg ekstra gode smaker
Dagens rett
Lasagne med gorgonzola og valnøtter

Bak det som ser ut som en vanlig lasagne, skjuler det seg ekstra gode smaker

For her er det verken kjøttsaus eller tomater, derimot gorgonzola, valnøtter og friske grønnsaker. En lasagne verdig et festmåltid.

Les hele saken