Niepoort Redoma Reserva Branco

90 POENG
Varenummer: 7104501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 489.90 kr
90 POENG
Niepoort Redoma Reserva Branco

En fyldig og konsentrert Douro-hvitvin som tåler 7-8 år

2023-årgang Smakt 20. november 2024
Produsent
Importør
Winetailor AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Rabigato 40%, Arinto 20%, Viosinho 20%, Côdega do Larinho 20%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fine eiketoner over pent mineralpreg
Smak
Storog kjøttfull smak med god lys frukt, fin syre, fine myke saltaktige toner i slutten
Bruksområde
Gode retter med sjømat

Tidligere tester

  • 24. januar 2024
    En lekker og lovende hvitvin som må få en karaffel nå og som tåler 8-10 år (2022)
    92 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Lett reduktiv med syrlig og salt fruktkarakter bak
    Smak: Fyldig og kjøttfull med flott frukt bak reduksjonen, god syre, godt bitt god tørrhet, lang
    Bruksområde: Rikere sjømat
  • 20. januar 2022
    En konsentrert og fyldig litt sødmefylt men lovende Douro-hvitvin som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott dybde, mineralsk med fin syre, god karakter.
    Smak: Stor og fyldig litt sødmefylt smak med god konsentrasjon og god frukt, fin tørrhet og stofflighet.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 17. juli 2018
    En virkelig flott vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2016)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint mineralpreg, integrert eik, god lys frukt.
    Smak: Stor god munnfølelse, flott frukt, kjøttfull med god konsentrasjon, fin syre, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat.
  • 26. september 2016
    En rik og lovende hvitvin som tåler 15 år. Godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt preg av mineraler, syrlig frukt, litt eik, god dybde.
    Smak: Fyldig med integrert sødme, vledig konsentrert stil, nesten mektig, fin syre, noe eik mot slutten, lang med noe tørrstoffer i finishen.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med saus, grillet kraftig sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 489.90

Mat som passer

  • 45 minutter

    Denne oppskriften er hentet fra Nord-Portugal. Der bruker de spekeskinke til å pakke inn ørreten før den stekes i panne eller over åpen ild. Du kan godt bruke tørrsaltet bacon eller pancetta. Men skivene må være skåret tynt.

  • 20 minutter

    Torsk kan tilberedes på mange måter. En er å dampe den med grillet vårløk og mango. Garantert suksess på middagsbordet.

  • 20 minutter

    Denne oppskriften med skinkebiff av svinekjøtt er både fruktig og hot. Det skyldes smak av sødmefylt frukt og skarpe toner av chili. Den kan også lages på grillen.

Forsiden akkurat nå
Worlds50Best: Kadeau er tredje beste restaurant i Norden - møt mannen bak suksessen
+

Worlds50Best: Kadeau er tredje beste restaurant i Norden - møt mannen bak suksessen

Selvlært, introvert og stille: Dette til tross er Nicolai Norregaard blitt en kokkestjerne ulik de fleste andre og med totalt 3 Michelinstjerner for sine restauranter Kadeau på Bornholm og i København.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bedre fiskemiddag enn dette skal du lete lenge etter
Dagens rett

Bedre fiskemiddag enn dette skal du lete lenge etter

Denne lørdagen serverer vi deg en oppskrift på en av våre beste matfisker, nemlig piggvar som stekes og får følge av appelsin- og basilikumsmør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En smak fra verdens mest unike vinområde
+
Godbiter i pollisten

En smak fra verdens mest unike vinområde

Fra Lisboas berømte kystlinje kommer noen av verdens mest lagringsdyktige viner laget i mikroantall, men også viner til priser som alle kan betale.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Basishyllas skjulte perle til 199,90
+
Ukens vin

Basishyllas skjulte perle til 199,90

Jeg har tidligere kalt denne vinen sykt billig og magi for en liten penge, og det er den fortsatt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en burger med smaken av Hellas
Dagens rett

Lag en burger med smaken av Hellas

Det er smaken av solfylte Hellas som vi savner når vi ikke er der, som er inspirasjonen for denne burgeren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slike grillspyd kommer du til å lage flere ganger
Dagens rett
Satay av svin med honning og ingefær

Slike grillspyd kommer du til å lage flere ganger

Det er den krydrete og intense men ikke særlig sterke sausen som gir mersmaken.

Les hele saken