93 Poeng

Niepoort Redoma Reserva Branco 2016

Varenummer: 7104501 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 429,90 kroner
En virkelig flott vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

Produsent Niepoort
Importør Winetailor AS
Land Portugal
Område Douro
Årgang 2016
Produktklasse Hvitvin
Råstoffer Rabigato 40%, Côdega do Larinho 20%, Viosinho 20%, Arinto 20%
Alkoholprosent 11% vol.
Syre 5.4 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Elegant med fint mineralpreg, integrert eik, god lys frukt.
Smak Stor god munnfølelse, flott frukt, kjøttfull med god konsentrasjon, fin syre, lang fast ettersmak.
Bruksområde Rikere retter med sjømat.
Lagring Fatfermenert i brukte franske barriques.Deretter følger 10 måneders lagring uten batonnage.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
26. september 2016
En rik og lovende hvitvin som tåler 15 år. Godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Godt preg av mineraler, syrlig frukt, litt eik, god dybde.
  • Smak Fyldig med integrert sødme, vledig konsentrert stil, nesten mektig, fin syre, noe eik mot slutten, lang med noe tørrstoffer i finishen.
  • Bruksområde Lyst kjøtt med saus, grillet kraftig sjømat.

Mat som passer til

Ørret på Bragança-vis

45 minutter

Dampet torsk med grillet vårløk og mango

20 minutter

Skinkebiff med appelsin og ananas

20 minutter

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Kremet polenta med taleggio og skogsopp

Denne italienske klassikeren er så god at du kommer til å lage den igjen og igjen

Svært få ting er så innbydende og deilig som kremet polenta. Med skogens sopp og taleggio blir dette et av høstens mest etterlengtede måltider. At middagen er unnagjort på et blunk, er heller ikke å forakte. Les hele saken

Til toppen