Nik Weis St. Urbans-Hof Laurentiuslay GG

92 POENG
Varenummer: 11252801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 599.00 kr
92 POENG
Nik Weis St. Urbans-Hof Laurentiuslay GG

En svært syrefrisk og veldig ung GG som trenger mer tid og som tåler 10 år.

2021-årgang Smakt 11. november 2022
Importør
Dørstad Grapes AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
6.1 gram per liter
Syre
7.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og åpen mineralsk og lys grønn eplefrukt.
Smak
Syrlig og konsentrert med flott syre lette bittertoner, god tørrhet.
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 19. mars 2022
    En svært kompleks og konsentrert Mosel-GG som tåler 10-12 år. Meget godt kjøp. (2019)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Dyp og rikere steinmineral- og begynnende petroleumspreg, røykpreget og konsentrert.
    Smak: Stor og fyldig kjøttfull og konsentrert med flott syre i bakgrunnen, god syrlighet og saltpreg, lang og strukurert, mye stoff.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 19. september 2021
    En flott og konsentrert rikere Mosel-GG som tåler 15 år. Godt kjøp. (2019)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God og rikere duft med fin kjøttfull gul frukt.
    Smak: Stor og kjøttfull smak med mye stoff, god konsentrasjon, god fedme, godt med stoff, lang syrlig og intens varmt krydret ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 16. september 2019
    En virkelig flott og tørr GG-riesling som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2017)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens med fint røyk- og skallpreg, god dybde.
    Smak: Stor og konsentrert, elegant og syrefrisk smak med fin stofflighet, god tørrhet, lang.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 599.00
Forsiden akkurat nå
Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli
Dagens rett
Reinskav i burgerbrød

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli

Reinskav er en forholdsvis rimelig luksus som alle kan unne seg og som ikke minst er lett og rask å lage, uten å måtte kompromisse på kvalitet og smak. Perfekt når nasjonaldagen havner på en mandag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos
Dagens rett
Klar bidos av reinsdyr

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos

Mandag feirer vi samenes nasjonaldag med oppskrift på det tradisjonsrike samiske festmåltidet bidos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Apéritifs Vinskole går over fem kvelder og gir deg en grunnleggende forståelse av vinens verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager
Dagens rett
Ovnsbakte pølser og grønnsaker

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager

Denne retten kan lages med eller uten pølser. Det viktigste er å ikke kaste grønnsaker som er litt myke eller skrukkete.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en lekker forrett eller smårett denne helgen - tartar av ishavsrøye med brødkrutonger
Dagens rett
Ishavsrøye tartar med brødkrutonger og dressing

By på en lekker forrett eller smårett denne helgen - tartar av ishavsrøye med brødkrutonger

Det er ikke alle fiskeslag som egner seg til tartar, men ishavsrøya er virkelig en råvare det står respekt av.

Les hele saken