Nikolaihof Vinothek Riesling

Name: Nikolaihof Vinothek Riesling
SKU: 1982801
Price: 1599.900000 NOK

95 POENG

Varenummer: 1982801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1599.90 kr

95 POENG

En svært kompleks og unik riesling som holder evig. Verd prisen.

2002-årgang Smakt 06. Mai 2019

Produsent

Nikolaihof Wachau

Importør

Winetailor AS

Land

Østerrike

Område

Niederösterreich

Underområde

Wachau

Årgang

2002

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

3 gram per liter

Syre

6 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Veldig kompleks med tydelige jordsmonns- og lagringstoner, lett petroleumspreg,

Smak

Flott syrlighet, følger duften, veldig konsentrert og intens med uttalte lagringstoner, sitter lenge.

Bruksområde

Gode retter med lyst vilt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. august 2017

En rik og utviklet vin som holder i mange år til. Verd prisen. (2000)

93 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Moden urte/paprikaduft, godt med jordsmonnspreg, kul nese.

Smak: Stor fylde, flott moden frukt, lett sødme, god konsentrasjon, fin syre, lang utviklet eksotisk ettersmak.

Bruksområde: Lyst kjøtt.
10. januar 2015

En imponerende vin og en fantastisk utgave av denne vinen som tåler 20 til. Verd prisen. (1997) (1993)

96 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Intens og kompleks med nydelig friskhet, integrert eik, parfymert og elegant.

Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, veldig god syre, stor fedme, veldig tett og god, veldig ung fortsatt, eksotisk touch, lang ettersmak.

Bruksområde: Rikere retter.

Tidligere test (92p):

Farge og duft: Gul. Lett parfymert duft.

Smak: Fyldig anslag, fast og slank, tørr og fast stil som også har noe sødme, veldig lang ettersmak, vokser utover.

Bruksområde: Gode retter.

Vurdering: En god vinothek som holder i 15 til. (1995) (28.08.12)

Tidligere test (91p):

Farge og duft: Gulgrønn. Flott petroleumspreget duft med sødme og fine mineraltoner, elegant og fortsatt svært ungdommelig.

Smak: Fyldig og bløt i munnen med god friskhet fra syren, god frukt, sitter godt og lenge med mye smak og lette bittertoner i finishen.

Bruksområde: Lyst kjøtt med lettere saus.

Vurdering: Ikke så kraftig som forgjengerne 1995 og spesielt 1997, men en vin som holder i minst 10 til. (1993) (02.06.15)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1599.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken