Ølet har en tydelig syrlighet som sitter lenge i. Veldig friskt men samtidig komplekst. Veldig godt håndverk og minner om de tradisjonelle belgiske gueuzene. Tørket frukt og stall.
Nå er det de færreste som ikke har tilgang på strøm i påskeferien, men det er ikke alle som har stekeovn. Det skal ikke forhindre deg fra å bake en Påskeappelsinkake.