Et svært konsentrert, særpreget og ikke minst chilipreget og sødmefylt stout-øl som absolutt skiller seg ut, liker du alle ingrediensene er det som en godtebutikk, men for mange er chili-karakteren litt for fremtredende
Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.
Og det helt uten å gå veien om proteiner fra fisk eller kjøtt. Focaccia stekt som en tykk pizza og med poteter i deigen gir god metthetsfølelse og et smil om munnen.