Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Nuiton-Beaunoy La Dalignière Hautes Côtes de Beaune

84 POENG
Varenummer: 1442201
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 207.90 kr
84 POENG

En god og fruktig lett jordlig pinot som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 15. desember 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Hautes-Côtes Beaune
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig duft med gode røde bærtoner.
Smak
Fruktig med fin syre, lett bitt, sitter lenge.
Bruksområde
Pasta, pizza.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En god og tørr pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt eiketoner over god skogsbærfrukt, ok.
    Smak: God og bløt med dempet syre, bløte tanniner, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
  • 06. Mai 2019
    En god og fruktig pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Fint preg av rød frukt, litt jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig med god og leskende frukt, fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, vegetar, pasta.
  • 08. september 2017
    En god og tørr vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Parfymert og lett duft med fine toner.
    Smak: Fruktig og fast med fin syre, leskende og god, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 04. oktober 2016
    En lettdrikkelig og sødmefylt vin som er best innen 2-3 år. Godt kjøp. (2014)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Saftig duft med røde bær, litt bringebærblader, touch av trevirke, vanilje.
    Smak: Sødmefylt og bløt med god frukt, leskende og fruktig med fin sødme,
    Bruksområde: Lyst kjøtt, kylling.
  • 29. august 2014
    En lett vin som er best innen to. Godt kjøp. (2012)
    83 POENG
    Farge og duft: Lys varm rød. Søte røde bær, frisk og lett, svakt fatpreg.
    Smak: Fruktig frisk start, god syre, frisk utover saftig og lett stil, sitter bra, litt grønn finish.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lettere lam.
  • 03. oktober 2013
    En lett og enkel vin for nåkonsum. Verd prisen? (2011) (2011)
    81 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Parfymert duft med en del fat.
    Smak: Sødmefylt start, saftig med ok syre, bløte tanniner, tørr litt enkel. (2011)
    Bruksområde: Lyst kjøtt.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar rubinrød. Fin lett parfymert ung duft av røde bær, lirsebær, mokka, eksotiske tre- og kryddertoner.
Smak: Middels fyldig anslag, gode syrer og fine tanniner, fast og god med fint bitt utover, sitter lenge med mye bær i finishen. (2005)
Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
Vurdering: En god ung billigburgunder som holder fint i tre år til. Godt kjøp. (2005) (22.11.07)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Rød med lys kant. Fin duft av røde bær, markjordbær, skogbunn og eik.
Smak: God saftig stil med bra harmoni, noe fatpreg i ettersmaken. (1997)
Bruksområde: Fasan, perlehøne, god kylling.
Vurdering: En god og rimelig burgunder. Drikk nå. (1997) (25.04.02)

Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 207.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken