Occhipinti Alea Viva

85 POENG
Varenummer: 11520001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 258.90 kr
85 POENG
Occhipinti Alea Viva

En litt tørr og robust aleatico som trenger tid og som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2021-årgang Smakt 20. mars 2022
Importør
Blend Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Lazio
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Aleatico 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Uklar varmrød. Ung og fersk med litt gjærtoner og litt stallpreg, lett volatil.
Smak
Fyldig med godt bitt, god fasthet, lang litt tørr ettersmak.
Bruksområde
Osteretter.

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En litt tørr og robust aleatico som trenger tid og som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2021)
    85 POENG
    Farge og duft: Uklar varmrød. Ung og fersk med litt gjærtoner og litt stallpreg, lett volatil.
    Smak: Fyldig med godt bitt, god fasthet, lang litt tørr ettersmak.
    Bruksområde: Osteretter.
  • 20. juli 2021
    En spesiell men artig rødvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Uklar rød. God og bærfruktig med godt preg av kjøttfull frukt.
    Smak: Fyldig med god fedme, lette tanniner, integrert sødme, sitter godt med litt grønt i finishen
    Bruksområde: Pasta, ost.
  • 14. Mai 2020
    En herlig og leskende rødvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Herlig duft med fint preg av rød og mørkere frukt.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, fint bitt, sitter lenge og tørt.
    Bruksområde: Lam, vegetar.
  • 11. januar 2020
    En herlig aromatisk rødvin i en naturvinaktig retning som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Superaromatisk med stor mykhet, god sødme, godt med blomster.
    Smak: Stor og deilig frukt, flott syre, godt med stoff, fine slanke tanniner, sitter lenge med god tørrhet.
    Bruksområde: Vegetar, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 258.90
Forsiden akkurat nå
Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt
+
Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne rieslingen er sykt billig
+
Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder
Dagens rett

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Det er 1. mai, og en skinkestek med sprø svor og spennende tilbehør er dagen verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pannestekt skrei med tomat og løk
Dagens rett

Pannestekt skrei med tomat og løk

Om det er skrei eller torsk du velger, så blir den saftig og mettende med denne enkle tilberedningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken