Odfjell Orzada Carignan

87 POENG
Varenummer: 3430401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
87 POENG
Odfjell Orzada Carignan

En syrefrisk chilensk carignan, tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 15. juli 2025
Importør
Symposium Wines AS
Land
Chile Chile flag
Område
Valle Central
Underområde
Valle del Maule
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Carignan 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
3.4 gram per liter
Syre
3.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Sødmefylt mørkere frukt, lett bakt paprikapreg
Smak
Fyldig med god syre tydelig tannintørrhet, men pent
Bruksområde
Lam, svin

Tidligere tester

  • 20. november 2024
    En konsentrert og stofflig litt fast carignan som tåler 7-8 år (2021)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Mørk frukt, konsentrert
    Smak: Stor og fyldig smak som duften, dempet syre, en del stoff fra tanninene tørr og fast
    Bruksområde: Biff, lam
  • 20. januar 2022
    En reduktiv carignan som derfor trenger en karaffel, og som tåler 8-10 år. Den beste utgaven av denne sålangt. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Veldig reduktiv.
    Smak: Stor og myk fyldig smak med lett reduksjon også her, fin syre, lette bittertoner, stofflige tanniner, sitter godt og litt tørt.
    Bruksområde: Etter dekantering: vilt, biff.
  • 08. september 2017
    Litt høy alkohol. Tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Dempet duft med mørke toner.
    Smak: Bløt og fyldig med god moden mørk frukt, fin syre, god tørhet fra tanninene, litt tydelig alkohol mot slutten.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 12. august 2016
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God duft med fin dybde, jordsmonn, mørke bærtoner, litt fat.
    Smak: Fyldig med fin sødme, god munnfølelse, fin syre, god konsentrasjon, fine tanniner, lang ettersmak med mye jordsmonn.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 259.90
Forsiden akkurat nå
Kebab på grillen smaker himmelsk - la deg friste av Şiş köfte - tyrkisk lammekebab med granateple-tzatziki
Dagens rett

Kebab på grillen smaker himmelsk - la deg friste av Şiş köfte - tyrkisk lammekebab med granateple-tzatziki

Şiş köfte er kebab laget av lammekjøttdeig. Dette gjør den både saftig og rik på smak. Prøv den på grillen denne helgen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene
+
Godbiter i pollisten

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjøp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak
+
Godbiter i pollisten

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

At det er noe ekstra med vinene som kommer fra et øyrike midt i Atlanteren, er en underdrivelse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass
+
Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset på at konseptet ikke er en forbigående trend.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen
Dagens rett

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

I Halland kommer kokkene hjem til middag
+

I Halland kommer kokkene hjem til middag

Halland har fått ekstra oppmerksomhet på grunn av en viss norsk fotballspiller. Den smale kyststripen mellom Skåne og Västergötland, er et sted for andre kjendisutøvere på toppnivå - kokker med Michelin-fortid.

Les hele saken