Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Oma Barbera d'Alba

85 POENG
Varenummer: 878701
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 171.00 kr
85 POENG

En god og innsmigrende barbera som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 12. mai 2018
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Saftig med godt preg av rød og mørkere frukt, leskende med lett jordsmonnspreg.
Smak
Fyldig med god syre leskende og fruktig bra konsentrasjon, lett sødme, sitter godt.
Bruksområde
Lam, pasta, vegetar.
Lagring
Gjæret i sementkar, ikke fatlagret, kun tank- og flaskemodnet.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. august 2017
    En veldig god barbera som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: klar rød. Ung og krydret med fint urtepreg, god og saftig rød frukt.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, fin syre, gode runde tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 19. april 2016
    En god og leskende rødvin. Tåler 2. Godt kjøp. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Saftig fersk duft med mørkere syrlig frukt.
    Smak: Fruktig med fin sødme, leskende med god syre, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 10. februar 2016
    En god og saftig vin som tåler 2-3. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft av røde bær, snev av kirsebær, litt urter, veldig god og innbydende.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, god munnfølelse, bløte tanniner, frisk og rund bærfinish.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, småretter, antipasti.
  • 24. oktober 2013
    En god matvin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Fin saftig duft med kirsebær, røde bær, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Fyldig saftig og frisk start, god syre, veldig god frukt, tørr og frisk, fin fasthet.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 171.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken