Gulgrønn. Syrlig og fruktig med innslag av kvann, krydder og karve i bakgrunnen, litt lakris, fyldig og aromatisk.
Smak
Stor og god munnfølelse elegant med fine blomstertoner som i duften, også gode bittertoner, fin syre, veldig lang aromatisk og varmt krydret ettersmak.
Kinakål er en av de absolutt mest populære grønnsaker i de siste 40 årene, til tross for at den i dag også er en dels utskjelt grønnsak. Men den fortjener en langt bedre omtale. Prøv noen av oppskriftene du får her.