Gulgrønn. Syrlig og fruktig med innslag av kvann, krydder og karve i bakgrunnen, litt lakris, fyldig og aromatisk.
Smak
Stor og god munnfølelse elegant med fine blomstertoner som i duften, også gode bittertoner, fin syre, veldig lang aromatisk og varmt krydret ettersmak.
Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.
Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.