Rødgyllen. Lett kompleksitet og dybde med kvann og blomster, litt karve, men også mye annet.
Smak
Stor og fyldig smak med god konsentrasjon veldig godt integrerte fat- og krydderurttoner, lang og kompleks, ganske vinøs med fine karvetoner til slutt.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.