Rødgyllen. Lett kompleksitet og dybde med kvann og blomster, litt karve, men også mye annet.
Smak
Stor og fyldig smak med god konsentrasjon veldig godt integrerte fat- og krydderurttoner, lang og kompleks, ganske vinøs med fine karvetoner til slutt.
Nå er hvalkjøttet på plass i butikkene. En delikatesse du må passe på å nyte mens den er i sesong. Og med så lite fiks-fakserier som mulig. Som med denne oppskriften.
Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.