Gyllenrød. Aromatisk med kjøttfull moden gul-rød frukt, fine karvetoner, appelsinsødme og bitterhet, fine fattoner, gode toner av søtt grønt som pors/kvann
Smak
Stor og fyldig smak som henter opp alt fra duften, også litt lakris og mentol, veldig god lengde og intensitet
Nå er hvalkjøttet på plass i butikkene. En delikatesse du må passe på å nyte mens den er i sesong. Og med så lite fiks-fakserier som mulig. Som med denne oppskriften.
Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.