Gyllengul. Aromatisk med lette karvetoner, gode toner av syltet kirsebær, også søte sitrustoner som appelsin og rød grapefrukt, delikate fattoner i bakgrunnen
Smak
Stor og fruktig konsentrert smak med pen sødme, flott syrlighet, godt med frukt utover, fine tanniner fra fatene, lett fruktsødme i finishen
Nå er hvalkjøttet på plass i butikkene. En delikatesse du må passe på å nyte mens den er i sesong. Og med så lite fiks-fakserier som mulig. Som med denne oppskriften.
Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.