Palladino Barolo Parafada

92 POENG
Varenummer: 1987301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.00 kr
92 POENG

En åpen og innsmigrende men også lovende barolo som tåler 15 år. Meget godt kjøp.

2013-årgang Smakt 11. januar 2020
Importør
VinAroma AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Fint jordsmonnspreg, god rød og mørkere frukt, innslag av bakt paprika, trevirke.
Smak
Stor og god munnfølelse, deilig leskende og saftig med fine tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, vilt, vegetar.

Tidligere tester

  • 14. januar 2019
    En elegant fruktig og krydret barolo som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig krydret duft med rød frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med noe sødme, god frukt, fin syre, fine tanniner, sitter godt og lenge med fin tørrhet.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 14. desember 2018
    En krydret/pepret barolo som tåler 8 år. Godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Litt svart pepper, paprika, rød frukt, blomster.
    Smak: Fyldig og fruktig med lett sødme, god fyldig frukt, følger duften, godt tanninbitt, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, gryter, vilt.
  • 15. januar 2018
    En flott og drikkevennlig men også lovende barolo som tåler 8 år. Godt kjøp. (2012)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Åpen med lett eksotisk preg, lær, tørr jord, tørket frukt som fiken, lysere rød frukt.
    Smak: Stor fylde og ogd konsentrasjon, god syre, fine runde men også slanke tanniner, sitter lenge med urter og jordsmonn i finishen.
    Bruksområde: Lam, elg med god saus.
  • 19. desember 2017
    En ganske god (men ikke helt i topp) barolo som tåler 6-7 år. Verd prisen? (2012)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Lett parfymert med sødmefylt nebbiolokarakter.
    Smak: Bløt og sødmefylt, ok syre, middels konsentrasjon, litt paprika mot slutten.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 09. Mai 2016
    En leskende og fruktig barolo. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God klassisk duft med fint urtepreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, lett sødme, frisk og leskende, sitter godt.
    Bruksområde: Lam.
  • 26. februar 2016
    En svært elegant barolo som holder i 10. Meget godt kjøp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Elegant floral duft med fint trepreg, jordsmonn.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, fin mykhet, fruktig og saftig finish, veldig elegant.
    Bruksområde: Lam, kalv.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.00
Forsiden akkurat nå
Dette knallkjøpet av en rosso di montalcino har dokumentert kvalitet i årgang etter årgang
Godbiter i pollisten

Dette knallkjøpet av en rosso di montalcino har dokumentert kvalitet i årgang etter årgang

De siste to årgangene har den dessuten vært å få finne i basishyllene på de 60 største butikkene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her får du en svært prisgunstig og moderne vri på rioja – laget av en ekte vinmagiker
+
Ukens vin

Her får du en svært prisgunstig og moderne vri på rioja – laget av en ekte vinmagiker

Alvario Palacios er mest kjent for sine Priorat-viner, men det er i det østlige Rioja at røttene finnes.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Du har en boblende høytid i vente – få opptil 40% rabatt på eksklusive musserendesmakinger
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Du har en boblende høytid i vente – få opptil 40% rabatt på eksklusive musserendesmakinger

For å gjøre juleforberedelsene enklere for deg, har vi satt sammen en enestående pakke – jo mer du smaker, desto større rabatt får du.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du en smaksrik fiskemiddag på et kvarter
Dagens rett
Hurtigmarinert ovnsbakt laks med couscoussalat

Slik lager du en smaksrik fiskemiddag på et kvarter

Ok, de femten minuttene er ikke iberegnet oppvarmingen av ovnen. Men uansett er denne oppskriften kjapp som få. Og riktig så velsmakende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du grillkyllingen sexy
Dagens rett
Grillet kylling med spinatpasta

Slik gjør du grillkyllingen sexy

Nygrillet kylling er lettvint. Det er også kyllingbryst. Du velger selv hva du bruker i denne fristende oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se alt det gode du kan lage av et gresskar
Guide
Oppskrifter med gresskar

Se alt det gode du kan lage av et gresskar

Gresskar er så mye mer enn morsomme lykter til halloween. Her finner du de beste oppskriftene, både salte og søte.

Les hele saken