Parada de Atauta

90 POENG
Varenummer: 11504401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 328.00 kr
90 POENG
Parada de Atauta

En svært konsentrert ribera som trenger tid og som tåler 10 år. Minst. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 20. september 2021
4.5/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gourmet Wines AS
Land
Spania Spania flag
Område
Castilla y León
Underområde
Ribera del Duero
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tinto Fino (Tempranillo) 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Veldig konsentrert duft med flott dybde.
Smak
Stor og fyldig smak med flott konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang og konsentrert stofflig ettersmak med lakris.
Bruksområde
Kjøtt med saus.

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En svært konsentrert ribera som trenger tid og som tåler 10 år. Minst. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Veldig konsentrert duft med flott dybde.
    Smak: Stor og fyldig smak med flott konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang og konsentrert stofflig ettersmak med lakris.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 11. november 2019
    En flott ung og lovende Atauta-vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Flott duft med godt preg av mørk syrlig moden frukt, integrert eik.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god konsentrasjon, god syre, fine stofflige tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 328.00
Forsiden akkurat nå
Knallgodt nytt i papp
+
Ukens vin

Knallgodt nytt i papp

For her snakker vi om solid pinot noir-kvalitet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Se alt det gode du kan lage med makrell
Guide
Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Nå når tomatene blir stadig bedre, la dem spille hovedrollen som i denne salaten
Dagens rett

Nå når tomatene blir stadig bedre, la dem spille hovedrollen som i denne salaten

Midtukemiddagen kan fint være av det lette slaget, og når den er så fargerik som her, tilfredsstilles også andre sanser enn smaksløkene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige
Dagens rett
Grillet brød med tomat og hvitløk som i Spania

Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige

Ekte fattigmannskost blir til den lekreste delikatesse med små grep. For denne tapasretten stammer fra en urgammel tradisjon.

Les hele saken