Pascal Clément Bourgogne Chardonnay

88 POENG
Varenummer: 11212305
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 1.50 l
Pris: 859.90 kr
88 POENG
Pascal Clément Bourgogne Chardonnay

En god og fyldig chardonnay-magnum som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 05. Mai 2023
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Bourgogne
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God ung duft med fint syrlig preg og sitrusbitterhet, fine mineraltoner, pent eikepreg
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, fine salttoner, god chardonnay karakter utover.
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En aromatisk bourgogne blanc som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og elegant med fin karakter, lette salttoner.
    Smak: Stor og fyldig med god frukt, fin syre, fint lett bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 10. september 2020
    En flott og syrefrisk bourgogne blanc-magnum som tåler 6-7 år. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk med fine blomstertoner, lett fedme, godt mineralpreg, lett vanilje/eikepreg.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, god frukt, fin syre sitter lenge og fruktig med gode aromaer.
    Bruksområde: Sjømat, skalldyr.
Bestill fra Vinmonopolet
1.50 l - kr 859.90
Forsiden akkurat nå
2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Thaiklassikeren Tom Kha Gai kan lages på denne enkle måten
Dagens rett

Thaiklassikeren Tom Kha Gai kan lages på denne enkle måten

Den bruker kyllingfilet og ferdig kyllingkraft i stedet for hel kylling - men smaken blir riktig så god selv om tiden det tar er betydelig kortere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken