Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Pascal Clement Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Boudriottes

92 POENG
Varenummer: 3538701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 729.90 kr
92 POENG

En elegant og aromatisk Boudriottes som tåler 7-8 år. Vel verd prisen.

2018-årgang Smakt 10. september 2020
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Chassagne-Montrachet
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk og elegant med fine salttoner, god dybde.
Smak
Stor og fyldig konsentrert og elegant med lekre syrer og fine lette bittertoner, lang og aromatisk ettersmak.
Bruksområde
Skalldyr.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En moden men også lovende vin med litt moden frukt. Tåler sikkert 8 år. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av eik, mineraler, god dybde, moden frukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert med moden frukt fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
  • 26. januar 2017
    En svært lovende vin som holder i 10 år. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk og intens i mineralpreget, parfymert.
    Smak: Fyldig med fast og konsentrert frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Kraftig sjømat.
  • 09. februar 2016
    En virkelig flott vin som tåler 15. Meget godt kjøp. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig elegant med fin søt frukt, mineraler og integrert eik, bra urtepreg.
    Smak: Fyldig med stor god munnfølelse, flott syre, fin fasthet, svært god konsentrasjon, lang ettersmak, sitter lenge.
    Bruksområde: Rikere retter.
  • 01. november 2015
    En vin som vil utvikle seg framover. Tåler 10+. Verd prisen. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Uttalt mineralsk duft, lovende.
    Smak: Fyldig start, konsentrert med flott frukt, god fasthet, kompleks og lovende, men litt lukket i øyeblikket.
    Bruksområde: Sjømat med god saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 729.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken