Pascal Clement Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Boudriottes

92 POENG
Varenummer: 3538701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 999.90 kr
92 POENG
Pascal Clement Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Boudriottes

En flott og konsentrert Chassagne som tåler 8-10 år.

2020-årgang Smakt 05. Mai 2023
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chassagne-Montrachet
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.0 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Elegant og dyp med fine steinmineraltoner, flott syrlig lys frukt og godt eikepreg
Smak
Stor og fyldig konsentrert syrlig og salt smak med flott konsentrasjon og lengde
Bruksområde
Kylling, sjømat

Tidligere tester

  • 08. mars 2023
    En flott og konsentrert chassagne som tåler 8-10 år. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og floral med lett fedme, fint integrert eik
    Smak: Stor og fyldig smak med god konsentrasjon, godt med stoff, god lengde
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, lyst kjøtt
  • 10. september 2020
    En elegant og aromatisk Boudriottes som tåler 7-8 år. Vel verd prisen. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og elegant med fine salttoner, god dybde.
    Smak: Stor og fyldig konsentrert og elegant med lekre syrer og fine lette bittertoner, lang og aromatisk ettersmak.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 15. januar 2018
    En moden men også lovende vin med litt moden frukt. Tåler sikkert 8 år. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av eik, mineraler, god dybde, moden frukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert med moden frukt fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
  • 26. januar 2017
    En svært lovende vin som holder i 10 år. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk og intens i mineralpreget, parfymert.
    Smak: Fyldig med fast og konsentrert frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Kraftig sjømat.
  • 09. februar 2016
    En virkelig flott vin som tåler 15. Meget godt kjøp. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig elegant med fin søt frukt, mineraler og integrert eik, bra urtepreg.
    Smak: Fyldig med stor god munnfølelse, flott syre, fin fasthet, svært god konsentrasjon, lang ettersmak, sitter lenge.
    Bruksområde: Rikere retter.
  • 01. november 2015
    En vin som vil utvikle seg framover. Tåler 10+. Verd prisen. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Uttalt mineralsk duft, lovende.
    Smak: Fyldig start, konsentrert med flott frukt, god fasthet, kompleks og lovende, men litt lukket i øyeblikket.
    Bruksområde: Sjømat med god saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 999.90
Forsiden akkurat nå
En dessert kan knapt bli enklere
Ukens kake
Snøfriskparfait

En dessert kan knapt bli enklere

Den kremaktige og lett syrlige smaken på snøfriskparfaiten smaker fortreffelig med sommerens friske bær.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette i glasset får du et fullgodt alkoholfritt alternativ
+

Med dette i glasset får du et fullgodt alkoholfritt alternativ

Christer Andersson og Anna Karenina Anda Barron har med Empress laget et livsverk av sin hobby og lidenskap, til glede for alle som trenger et mer komplekst alkoholfritt alternativ.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine
Dagens rett
Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken
Dagens rett
Vietnamesisk kylling i karri

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken

Fredag er ukeslutt, og for mange står kylling på menyen. Gi den litt ekstra smakshjelp med denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Imponerende «under-dog»-burgunder
+
Godbiter i pollisten

Imponerende «under-dog»-burgunder

Aligoté er ikke lenger plassert i annendivisjon når den er så kompleks som i dette tilfellet.

Les hele saken