Patrick Baudouin Effusion

89 POENG
Varenummer: 282101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
89 POENG
Patrick Baudouin Effusion

En flott og fyldig chenin som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 07. mars 2024
Importør
Plus Vini AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Anjou
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Syrlig fruktig duft med fine mineraltoner
Smak
Fyldig med god mykhet og konsentrasjon, god syre, fin tørrhet og lengde
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 15. januar 2023
    En fyldig og god chenin som tåler 7-8 år. (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt steinpreg, god sødmefylt gul frukt, god fedme.
    Smak: Fydig med god tørrhet fin syre, godt med stoff, lang og syrlig
    Bruksområde: Vegetar, sjømat
  • 20. mars 2022
    En herlig saltpreget chenin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fine steinmineraltoner, lett salt-syrlig preg.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, lett bitt, sitter godt og fruktig.
  • 20. mars 2022
    En herlig saltpreget chenin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fine steinmineraltoner, lett salt-syrlig preg.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, lett bitt, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Vegetar, sjømat.
  • 20. juli 2021
    En herlig energisk chenin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme og mineralpreg, god aromatisk karakter.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, godt med stoff, fin tørrhet, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 31. oktober 2019
    En fyldig og smaksrik chenin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat med lys frukt, noe sødme, lett mineralpreg.
    Smak: Fyldig med kjøttfull frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 16. september 2019
    En fyldig og smaksrik chenin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat med lys frukt, noe sødme, lett mineralpreg.
    Smak: Fyldig med kjøttfull frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 14. januar 2019
    En fast vin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av mineraler, sitrus, stein.
    Smak: Fyldig med integrert sødme, fine saltttoner, sitter godt og fast.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 30. Mai 2016
    En herlig vin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Fin urtepreget duft, også mineraler, åpen fruktkarakter.
    Smak: Fyldig med flott syre, god frukt, godt med stoff, lang ettersmak med mye sitrus og skallfrukt.
    Bruksområde: Allround.
  • 05. januar 2016
    En flott og syrefrisk vin som tåler 6-7 år til. Meget godt kjøp. (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk duft med fine salt- og mineraltoner.
    Smak: Fyldig og fruktig med god syre, god konsentrasjon, sitter godt og lenge med stofflig finish.
    Bruksområde: Gode skalldyrretter.
  • 21. april 2014
    En svært tørr men også lovende vin som tåler 7. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Ung mineralsk duft.
    Smak: Fyldig og fast med flott syre og god tørrhet, veldig bra karakter, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat med kremet saus.
  • 10. januar 2013
    En lovende vin for de neste 10. Meget godt kjøp. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Fin ung lukket lovende mineralsk duft.
    Smak: Fyldig start veldig god syre, flott mineralpreg, god friskhet utover, deilig frukt, fast fin finish.
    Bruksområde: Sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Bouillabaisse er en fiskegryte som stammer fra området Provence i Frankrike. Her bruker vi steinbit og blåskjell og mange andre deilige ingredienser.

Forsiden akkurat nå
Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest
Dagens rett

Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest

I dag er det laks som står på menyen, og den følges av en deilig fransk rosevin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken
Ukens drink
Syrin Mimosa

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken

Den gir akkurat den sommerfølelsen du ønsker nå i mai. Syrinblomster, skikkelig god eplemost samt knusktørr musserende sørger også for feststemningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dagen derpå blir bedre med dette i magen
Dagens rett
Kentucky Hot Brown Sandwich

Dagen derpå blir bedre med dette i magen

Dessuten får du brukt opp rester fra 17. mai-feiringen. Her er det bare å lesse på, i dag er "mer er mer" som gjelder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen
Dagens rett
Pannestekt piggvar med hvit asparges

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen

Et lekkert fiskemåltid står på helgemenyen. Piggvar er en ytterst smakfull fisk, og den hvite aspargesen topper luksusen.

Les hele saken