Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Loire  / 
  6. Savennières

Patrick Baudouin Savennières

93 POENG
Varenummer: 282601
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 359.90 kr
93 POENG
Patrick Baudouin Savennières

En strålende vin som tåler 20 år. Meget godt kjøp.

2011-årgang Smakt 05. september 2016
Produsent
Patrick Baudouin
Importør
Plus Vini AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Savennières
Årgang
2015
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.2 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. Sødmefylt mineralsk duft med gode gule frukttoner.
Smak
Fyldig med stor konsentrasjon, flott syre, stofflig og rik, lang og konsentrert smak.
Bruksområde
Rike skalldyrretter, også ost.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 30. juli 2015
    En heftig vin som tåler 15+. Meget godt kjøp. (2011)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Konsentrert duft av aprikos, urter, mineraler, trevirke, kompleks.
    Smak: Stor fylde og konsentrasjon, flott syre, kompakt og fast, men også svært mineralsk med masse sitrus- og aprikosskall, varm stein i finishen.
    Bruksområde: Rike sjømatretter, lyst kjøtt.
  • 21. april 2014
    En kraftpakke av en vin. Tåler fint 12 år. Meget godt kjøp. (2009) (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Rik kraftig duft med tørket aprikos, intenst steinpreg.
    Smak: Stor fylde og konsentrasjon, flott syre, godt med stoff, følger duften, veldig god fasthet utover, lang og kraftig finish med tydelig men balansert naturvinpreg.
    Bruksområde: Kraftige retter med hummer eller lyst kjøtt, ost.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 359.90

Mat som passer

  • Lobster roll

    Lobster roll

    4
    30 minutter

    Det kan selvsagt høres råflott ut å fylle et pølsebrød med hummerkjøtt. Det er det også, men du verden så godt. Det lønner seg selvsagt å bake brødene selv.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost
Dagens rett

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost

Blåskjell smaker like fantastisk gratinert som den mer klassiske vrien. Gratinering er en fin måte å bruke eventuelle rester på,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken