Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Paul Jaboulet Gigondas Pierre Aiguille

88 POENG
Varenummer: 7823801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 234.90 kr
88 POENG

En konsentrert vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 17. juni 2018
Importør
Robert Prizelius AS
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Gigondas
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 80%, Mourvèdre 10%, Syrah 10%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Litt lukket med urter, tørr lakris, litt jordlig.
Smak
Fyldig som duften, dempet syre, mye stoff, tørker litt men har mye å gå på, syren kommer mot slutten, vokser utover.
Bruksområde
Grillmat, vilt.
Lagring
Håndplukkede drueklaser, Maserasjon 3 til 4 uker. Vinen gjæres og tappes på flaske. Vinen er ufiltrert. 70-75% helklasefermentert
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En saftig og fruktig vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2016)
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Fruktig duft.
    Smak: Følger duften, lett sødme, fin syre, lett bitt, noe varme.
    Bruksområde: Grillmat, pasta.
  • 24. august 2017
    En god vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Modne mørke bær, krydder.
    Smak: Fyldig med god og moden mørk bærfrukt dempet syre, fine tanniner, sitter bra.
    Bruksområde: Vilt.
  • 15. august 2017
    En smaksrik vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Innsmigrende duft med fine røde og mørke bær.
    Smak: God og saftig med fint lakrispreg i finishen.
    Bruksområde: Vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 234.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken