Pedregosa Reserva Brut Nature

85 POENG

Varenummer: 3807605

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 1.50 l

Pris: 389.90 kr

85 POENG

Pedregosa Reserva Brut Nature

En tørr og frisk litt ung cava-magnum som tåler 4-5 år

2018-årgang Smakt 15. september 2023

Produsent

Castelo de Pedregosa

Importør

Heyday Wines AS

Land

Spania

Område

Cava

Underområde

Øvrige

Årgang

2018

Produktklasse

Musserende vin

Råstoffer

Pinot Noir 71%, Chardonnay 19%, Macabeo 10%

Alkoholprosent

11.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

7 gram per liter

Farge / lukt

Lys oransje. Ung med ferskere lys frukt, lett lagringspreg

Smak

Fyldig og tørr med god fasthet, fin syre, god tørrhet

Bruksområde

Fingermat

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

10. september 2020

En god og fruktig lysrosa cava som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2016)

85 POENG

Farge og duft: Gulrosa. God og sødmefylt eplefrukt.

Smak: Fyldig med god frukt, integrert sødme, godt skum, fin syre, sitter godt.

Bruksområde: Spekeskinke.
15. september 2018

En god og strukturert cava som tåler 4-5 år. Smakt som normalflaske. Meget godt kjøp. (2014)

87 POENG

Farge og duft: Gul. Aromatisk med fint preg av fruktskall.

Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
07. mars 2017

En flott cava som tåler 5-6 år. Smakt som normalflaske. Meget godt kjøp. (2013)

88 POENG

Farge og duft: Varmgul. Ung og floral med god dybde.

Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, godt skum, fin fedme, godt med bunnfallspreg, god finish.

Bruksområde: Fingermat, skalldyr, forretter.

Bestill fra Vinmonopolet

1.50 l - kr 389.90

Forsiden akkurat nå

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris

+

Godbiter i pollisten

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris

Ikke minst gir de en unik mulighet til å smake to så ulike årganger samtidig, at forskjellene faktisk kjennes og at kvaliteten er like høy.

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen

+

Ukens vin

Silvaner som smaker som en burgunder?

+

Godbiter i pollisten

Helfransk hvitvinskupp

+

Ukens vin

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

+

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.