
En virkelig flott og kompleks px. Holder evig. Meget godt kjøp.Smakt
Produsent | Delgado Zuleta |
---|---|
Importør | Vinatura AS |
Land |
![]() |
Område | Jerez |
Underområde | Øvrige |
Produktklasse | Sherry |
Råstoffer | Pedro Ximénez 100% |
Alkoholprosent | 17.5% vol. |
Sukker | 416 gram per liter |
Syre | 3.3 gram per liter |
Farge / lukt | Brunsvart. Intens duft av tørket frukt, rancio, lær, nøtter, god kompleksitet. |
Smak | Stor og intens konsentrasjon, god syre, god fedme, lang ettersmak. |
Bruksområde | Meditasjon, matlaging. |
Lagring | Naturgjær. Oksidativ lagring på amerikanske eikefat i 10-12 mnd. med soleraprosess. |
Egenskaper |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |