Pèppoli Chianti Classico

84 POENG
Varenummer: 3286001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 245.00 kr
84 POENG

En ok chianti som tåler 3-4 år Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinetum AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 90%, Merlot 10%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. God og satig rød og mørkere frukt, jordsmonn.
Smak
Fruktig og bløt med leskende frukt, fin tørrhet og noe varme i finish.
Bruksområde
Pasta.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 20. november 2018
    En leskende og lettdrikkelig chianti som tåler 3-4 år. Koster 239 for to flasker taxfree. Verd prisen. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft av røde bær, kirsebær, jordsmonn.
    Smak: Fruktig og leskende med fin syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, lam.
  • 26. januar 2017
    En god og sjarmerende chianti som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. God saftig parfymert rød frukt, litt eik/trevirke.
    Smak: Stor og god fruktighet, leskende syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 13. april 2007
    En veldig harmonisk og klassisk chianti som er best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2004) (1997)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp mørk rød. Fin duft av røde og mørke bær, kirsebærkjerner, krydder, eik , jordsmonn samt et snev av lær.
    Smak: Flott frukt i anslaget, bra syre, fine myke tanniner, sitter godt og lenge med en elegant finish. (2004)
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Dyp, mørk rød. Mørke bær som kirsebær, krydder og eik.
Smak: Saftig anslag, harmonisk med bra finish med snev av krydder.
Mat: Kalv, lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. (1998) (01.05.01)
Bruksområde: Viltfugl som fasan.
Vurdering: Litt vel kommersiell stil. Verd prisen. (8.3.2001)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Tett mørk rød. Blåbær, bjørnebær, krydder og animalskhet i duften.
Smak: Bløtt saftig anslag, god smaksfylde, godt integrert eik, behagelige tanniner. (1998) (08.03.2001).

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 245.00
Forsiden akkurat nå
Så godt kan fire enkle ingredienser smake
Dagens rett
Cacio e pepe

Så godt kan fire enkle ingredienser smake

Pasta, smør, ost og pepper er alt du trenger for å lage denne nydelige pastaretten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken