77 Poeng

Periquita Reserva 2018

Varenummer: 5578701 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 136,90 kroner
Eikebruken er ikke særlig vellykket. Innen 3 år.

2017-årgang. Smakt

Produsent J.M. da Fonseca
Importør Einar A Engelstad AS
Land Portugal
Område Terras do Sado
Underområde Øvrige
Årgang 2018
Produktklasse Rødvin, Portugal
Råstoffer Castelão 50%, Touriga Nacional 30%, Touriga Franca 20%
Alkoholprosent 13% vol.
Sukker 6.6 gram per liter
Syre 5.2 gram per liter
Farge / lukt Klar rød. Noe eik på toppen av modne rød og mørkere frukt.
Smak Sødmefylt med kunstig eikekarakter, kokos og vanilje, tørker noe.
Bruksområde Kjøtt med saus.
Lagring Mosten kaldmasereres før gjæring, temperaturkontrollert gjæring ved 25-28 grader.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

77 Poeng
15. mars 2018
En veldig syntetisk preget vin som ellers har god syre. (2016)
  • Farge og duft Klar rød. Litt kunstig fruktpreg, vanilje.
  • Smak Fruktig som duften, ok syre, leskende men tørker litt mot slutten på grunn av eiken.
  • Bruksområde Grillmat.
82 Poeng
14. november 2016
En litt søt vin som tåler 5-6 år. Vel verd prisen. (2014)
  • Farge og duft Dyp klar rød. Saftig duft av modne røde og mørkere bær, touch av eik.
  • Smak Fyldig med mye sødme, fin syre, lett bitt, tørr finish.
  • Bruksområde Grillmat, krydret kjøtt.
78 Poeng
19. mars 2015
Ok men litt søt. (2012 BiB) (2012)
  • Farge og duft Dyp rød. Moden mørkere frukt, eik.
  • Smak Sødmefylt og litt slapp i frukten, moden karakter, ok syre, noe tanniner, ok bitt, men litt søt. (2012 BiB)
  • Bruksområde Enklere mat.

Tidligere test (75p):
Farge og duft: Dyp rød. Fin duft av røde og mørke bær med litt trevirke.
Smak: Bløt start, veldig moden og litt kokt i frukten, mangler syre, litt slapp. (2011 BiB)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Ganske moden og slapp. (2011 BiB) (28.08.14)

Tidligere test (82p):
Farge og duft: Dyp rød. Moden bærduft med en del fat.
Smak: Bløt og god med fin syre frisk utover, en del fat, moden i frukten, men bra fasthet litt bitter finish. (2012 BiB)
Bruksområde: Gryter, biff.
Vurdering: En bløt og innsmigrende vin. (2012 BiB) (28.04.13)

Tidligere test (77p):
Farge og duft: Dyp rød. God duft med søte fattoner.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, mye trepreg og fatkrydder, tørker litt. (2009 BiB)
Bruksområde: Gryter.
Vurdering: For mye eik over moden frukt. Nå. (2009 BiB) (10.01.13)

Tidligere test (81p):
Farge og duft: Dyp klar rød. Fin ung duft med noe fat og jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, litt vel myk, en del fat, tørker noe mot slutten. (2004)
Bruksområde: Gryter.
Vurdering: Mangler noe friskhet og tanniner. Nå. Verd prisen. (2004) (03.01.08)

Forsiden akkurat nå

Til toppen