Varmgul. Lett kompleksitet og lagingspreg, tørket blomst, lett steinpreg og svak eksotisk tone som barkekrydder
Smak
Stort og fyldig sødmefylt rikere frukt med god bredde og dybde, fin syre og deilige små bobler, god lengde med godt innslag av søte epler og sågar rød frukt
Gougéres er så fransk som et bakverk kan bli. Uansett hvor tradisjonelt det er, kan det fint varieres med andre typer ost. Her får du to ulike oppskrifter.