Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Bourgogne Côte d’Or

Philippe le Hardi Bourgogne Côte-d'Or Clos de la Chaise Dieu Monopole

Name: Philippe le Hardi Bourgogne Côte-d'Or Clos de la Chaise Dieu Monopole
SKU: 12383101
Price: 350.000000 NOK

83 POENG

Varenummer: 12383101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 350.00 kr

83 POENG

Philippe le Hardi Bourgogne Côte-d'Or Clos de la Chaise Dieu Monopole

En rundere chardonnay som tåler 2-3 år

2023-årgang Smakt 13. Mai 2024

Produsent

Ch. Philippe Le Hardi

Importør

Winemarket AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Bourgogne Côte d’Or

Årgang

2023

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Lett eik, steinmineraler, lys frukt

Smak

Rund og myk med fin lett syre, god myk frukt, fin tørrhet

Bruksområde

Sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

29. august 2023

En god og fruktig chardonnay som tåler 4-5 år (2022)

85 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Moden og bløt eplefrukt, lett steinpreg

Smak: Fyldig og rund med fin lett syre, god tørrhet

Bruksområde: Sjømat
10. september 2020

En lett jordsmonnspreget ganske smaksrik rimelig hvit burgunder som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fint mineralpreg, våt stein, god jordsmonns- og eikekarakter.

Smak: Fyldig med god syre, følger duften, sitter bra.

Bruksområde: Lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 350.00

Forsiden akkurat nå

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining

Det er et bilde som er på vei til å bli et symbol på noe større: en kokk som sitter og lager skisser. Slik beskriver Rasmus Munk på tostjerneren Alchemist i København sin arbeidsdag. Fine dining handler stadig mer om idéer.

Les hele saken