Philipponnat Blanc de Noirs

93 POENG
Varenummer: 8333801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 790.00 kr
93 POENG
Philipponnat Blanc de Noirs

En strålende champagne med fine lagringstoner som smaker veldig godt nå men som tåler 10 år. Godt kjøp.

2012-årgang Smakt 02. mars 2019
Produsent
Importør
Norwegian Beverage Company
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2016
Produktklasse
Champagne extra brut
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
4.5 gram per liter
Syre
7.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God fylde og kompleksitet, fint lagringspreg, god sødme, flotte pinot noir-toner.
Smak
Stor og elegant start med flott fedme, mye stoff, integrert sødme, god tørrhet, lang kompleks ettersmak.
Bruksområde
Gode retter med sjømat, fermentert mat.

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En kompleks champagne som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2011)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God kompleksitet fra lagringen på bunnfallet, god moden eplefrukt, fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig med godt skum, lett sødme følger duften, god kompleksitet og fedme, mye lagringspreg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Spekeskinke, pasta med parmesan.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 790.00
Forsiden akkurat nå
Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos
Dagens rett
Klar bidos av reinsdyr

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos

Mandag feirer vi samenes nasjonaldag med oppskrift på det tradisjonsrike samiske festmåltidet bidos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en lekker forrett eller smårett denne helgen - tartar av ishavsrøye med brødkrutonger
Dagens rett
Ishavsrøye tartar med brødkrutonger og dressing

By på en lekker forrett eller smårett denne helgen - tartar av ishavsrøye med brødkrutonger

Det er ikke alle fiskeslag som egner seg til tartar, men ishavsrøya er virkelig en råvare det står respekt av.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Apéritifs Vinskole går over fem kvelder og gir deg en grunnleggende forståelse av vinens verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager
Dagens rett
Ovnsbakte pølser og grønnsaker

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager

Denne retten kan lages med eller uten pølser. Det viktigste er å ikke kaste grønnsaker som er litt myke eller skrukkete.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Når du har lyst på både irish og varm sjokolade - da må du smake denne
Ukens drink
Tullamore Hot Choc - irish med sjokolade - drinkoppskrift

Når du har lyst på både irish og varm sjokolade - da må du smake denne

Vinterkvelder ber om noe varm og sterkt. Her får du i pose og sekk.

Les hele saken