Pierre Gerbais Cuvée de Réserve

89 POENG
Varenummer: 1745201
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
89 POENG
Pierre Gerbais Cuvée de Réserve

En flott tørr og fast og samtidig fruktig champagne som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

Smakt 11. november 2019
Importør
AMKA AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Pinot Noir 50%, Chardonnay 25%, Pinot Blanc 25%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
6.3 gram per liter
Syre
4.6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Intens og frisk med godt preg av grønt eple, ganske så raffinert i all sin friskhet.
Smak
Stor og god konsentrert smak med flott syre, integrert sødme, godt preg av grønt eple, fast og lett krydret finish.
Bruksområde
Rakefisk, skalldyr, ost.

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En deilig champagne som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett eplesødme, fin karakter, lett lagringspreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 01. september 2018
    En kul champagne etter 3 års ekstra lagring.
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Bløt og parfymert med lett sødme, fint lagringspreg.
    Smak: Fyldig med god sødme, god og åpen frukt, fin syre, lang kompleks ettersmak, sitter lenge.
    Bruksområde: Spekeskinke, pasta med sopp.
  • 30. august 2018
    En deilig champagne som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Godt preg av brød og syrlig moden eplefrukt, god kompleksitet.
    Smak: Fyldig som duften, godt utviklet preg som gir mye karakter, lett sødme, god syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 08. september 2017
    En deilig og innsmigrende champagne som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint flintpreg, god grønn eplefrukt, litt røyk.
    Smak: Fyldig med god frukt, god konsentrasjon, kremaktig skum, fin syre, god og rik frukt, sitter godt med fint skallpreg i finishen.
    Bruksområde: Gode forretter med lyst kjøtt.
  • 26. januar 2017
    En kul og god champagne som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ferks grønn eplefrukt, fint brødpreg, noe bittertoner.
    Smak: Fyldig med god frukt, lett sødme, godt skum, god søt eplefrukt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 28. oktober 2014
    En slank og frisk champagne med god karakter. Tåler fire. Meget godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk tørr duft med grønne epler, mineraler, delikat og lett i starten, åpner seg mer og mer i retning stein og toast.
    Smak: Fyldig fast og svært syrefrisk med god tørrhet, noe bittertoner, fast og frisk, slank og tørr.
    Bruksområde: Fingermat

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Gul. Fin søt fruktduft, epler og snev av tropisk, litt brød, lett bittertone.
Smak: Fruktig start, god syre og god frukt, integrert sødme fin syre, lett fasthet i finishen.
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En lettlikendes men ikke særlig kompleks champagne for de neste fire. Godt kjøp .(UÅ) (01.09.14)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.90
Forsiden akkurat nå
Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten
+
Ukens drink

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten

Det lille røykpreget matcher grillosen veldig godt, og gir derfor en forsmak på det som skal komme. Og med bourbon får denne klassiske drinken en helt annen dybde.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på deilig sabayonne til dessert
Ukens kake

By på deilig sabayonne til dessert

I denne dessertoppskriften er det den luftige gratinerte eggedosisen som gjør susen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kule hvitviner som gjenskaper historien
+
Godbiter i pollisten

Kule hvitviner som gjenskaper historien

Sherry har en gyllen fortid, før forsterkningen, som stadig flere yngre vinmakere henter fram igjen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene
+
Ukens vin

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene

Denne spanske hvitvinen gjør en super jobb som erstatning og ikke minst byr den på veldig god valuta for pengene på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bytt ut fredagstacoen med dette
Dagens rett
Saltimbocca av svin

Bytt ut fredagstacoen med dette

Saltimbocca lages vanligvis av kalv - omtrent som schnitzel, men mørt svinekjøtt fra låret fungerer også veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp for sensommerlig rødvinskos
+
Godbiter i pollisten

Kupp for sensommerlig rødvinskos

Gamay fra Morgon (og en av de beste vinmarkene) er den perfekte rødvin for lune augustkvelder

Les hele saken