Pierre Girardin Bourgogne Éclat de Calcaire Chardonnay

88 POENG
Varenummer: 11872701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 628.60 kr
88 POENG

En syrefrisk burgunder som tåler 5-6 år

2020-årgang Smakt 11. november 2022
Importør
Dørstad Grapes AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Bourgogne
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Grønngul. Godt preg av søte grønne epler, fine mineraltoner.
Smak
Fyldig med god fruktighet fin syre fin fedme og mineralpreg, noe bittertoner utover, integrert eik
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En supermineralsk chardonnay som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Nydelig transparent duft med lyse lette toner.
    Smak: Fyldig og myk leskende og saltpreget, lang og frisk, tørr.
  • 20. mars 2022
    En supermineralsk chardonnay som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Nydelig transparent duft med lyse lette toner.
    Smak: Fyldig og myk leskende og saltpreget, lang og frisk, tørr.
  • 20. mars 2022
    En supermineralsk chardonnay som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Nydelig transparent duft med lyse lette toner.
    Smak: Fyldig og myk leskende og saltpreget, lang og frisk, tørr.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 11. januar 2021
    En flott chardonnay som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av våt stein, lett fedme, god dybde, svakt eikepreg.
    Smak: Stor og fyldig smak med fin syre, godt med frukt lett bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Vegetar, grillet sjømat, skrei.
  • 14. Mai 2020
    En tørr og lett eiket bourgogne blanc som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens duft med syrlig grønn eplefrukt, mye mineralstøv.
    Smak: God og fyldig med fin syre, god fedme, sitter lenge med fint integrert eik.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 628.60
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken