En jordlig og sødmefylt rustikk pinot. Hadde det ikke vært for skrukorken, ville konklusjonen vært TCA. Men godt mulig annen "infeksjon". Har vært bedre før.
Når så imponerende viner som disse finner veien inn i taxfreehyllene er de verd reisen alene. Så kan du plukke med deg en flaske tequila på vei til kassa.
Selvlært, introvert og stille: Dette til tross er Nicolai Norregaard blitt en kokkestjerne ulik de fleste andre og med totalt 3 Michelinstjerner for sine restauranter Kadeau på Bornholm og i København.