Pio Cesare Barolo

92 POENG
Varenummer: 4281201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 749.90 kr
92 POENG
Pio Cesare Barolo

En flott og konsentrert barolo, tåler 10-12 år

2021-årgang Smakt 05. september 2025
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Interbrands Norway AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Flott dybde og konsentrasjon, god syrlig mørkere rød frukt, krydder og blomster, snev av lakris
Smak
Stor og lekker myk munnfølelse som vokser mot gode faste tanniner, god syrlighet, lang
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 20. juli 2022
    En elegant og slankere barolo som tåler 7-8 år. Verd prisen (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Floral og åpen med fin sødme, god karakter, lovende.
    Smak: Stor og myk smak med leskende frukt fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lam, elg
  • 20. november 2021
    En flott og konsentrert klassisk eksotisk barolo som tåler 8-10 år. Verd prisen. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødoransje. Saftig rød frukt og floral karakter, fine jordsmonnns- og kryddertoner, trevirke.
    Smak: Stor og myk fyldig smak med god syre, fine slanke tanniner, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 08. november 2017
    En lekker og frisk barolo som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Lett parfymert duft med litt trevirke, blomster, god ung druekarakter.
    Smak: Fyldig med flott nebbiolokarakter, fin syre, godt med stoff, god munnfølelse, deilig og lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 19. april 2016
    En flott ung barolo som tåler 10. Godt kjøp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Fin moden duft med røde bær, trevirke, krydder, lær.
    Smak: Bløt og god med fin søme god frukt, leseknde og fruktig sitter godt utover, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 11. oktober 2005
    En maskulin barolo som likevel er lettdrikkelig allerede når. Vil utvikle seg videre i minst fem år. Godt kjøp. (2000) (2000)
    90 POENG
    Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Flott rik duft med modne røde bær, kjernefrukt, en del fat/ny eik, krydder, jordsmonn, stall og mokka.
    Smak: Fint anslag med mye rød kjernefrukt, følger duften veldig godt, meget god syre- og tanninstruktur, fin fylde, sitter lenge.
    Bruksområde: Rike viltretter som due med kraftig saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 749.90
Forsiden akkurat nå
Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett

Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv japanske Yakitori-spyd med kylling på grillen
Dagens rett

Prøv japanske Yakitori-spyd med kylling på grillen

Utbeinete kyllinglår får en runde i en klassisk japansk marinade som matcher kyllingkjøttet godt. Topp mat til grillfesten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene
+
Godbiter i pollisten

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjøp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sjelden og rimelig rødvin som skapt for sommervarme
+
Ukens vin

Sjelden og rimelig rødvin som skapt for sommervarme

Den er saftig og leskende med moderat alkohol og et bredt bruksområde. På 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen
Dagens rett

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vannmelon er både leskende og svalende og med whisky og litt til får den ekstra dybde
+
Ukens drink

Vannmelon er både leskende og svalende og med whisky og litt til får den ekstra dybde

Denne drinken er suveren om sommeren. Perfekt på grill- eller før den siste fotballfesten denne helga.

Les hele saken