Farge / lukt
Ravgul. Meget kompleks og utviklet med mye lær, rancio, tørket frukt, syrlig preg, salt.
Smak
Fyldig med godt preg av tørket frukt, mye nøtter og lær, flott syre, integrert sødme, svært lang ettersmak med masse lagringspreg, rosiner, fiken og trevirke samt lær.